लू से बचाने में प्याज कारगर, भीषण गर्मी में शरीर को रखेगा अंदर से ठंडा, डॉक्टर से समझें कैसे
रांची. देश में गर्मी चरम पर है. झारखंड ही नहीं, सूरज की तपिश में कई प्रदेशों का बुरा हाल है. हीटवेव से लोग परेशान हैं. रातें भी गर्म हो रही हैं. लोगों में हीट स्ट्रोक और लू लगने की शिकायतें मानों आम बात हो गई है. ऐसी स्थित से बचाने में प्याज को बहुत ही कारगर माना गया है. अकेले आयुर्वेद में ही नहीं, एलोपैथ में भी प्याज को लाभदायक माना गया है.
रांची के जाने-माने आयुर्वेदिक डॉ. वीके पांडे (विनोबा भावे यूनिवर्सिटी से बीएएमएस, झारखंड सरकार में मेडिकल ऑफिसर व 25 वर्षों से अधिक अनुभव) ने Local 18 को बताया कि कच्चे प्याज में कई सारे जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिस कारण यह आपको भीषण गर्मी में भी कूलिंग इफेक्ट देता है. लू लगने व डिहाइड्रेशन जैसी चीजों से बचाता है.
प्याज की तासीर ठंडीडॉ. वीके पांडेय ने बताया कि प्याज आपको गर्मी के मौसम में ठंडा रखता है. क्योंकि, इसमें ठंडक देने के गुण हैं. इसमें वोलेटाइल ऑयल होता है, जो शरीर के तापमान को संतुलित करने में मदद करता. प्याज में पानी की मात्रा ज्यादा होती है, जो सेवन करने पर हाइड्रेशन में मदद करती है. इसके अलावा पोटेशियम जैसे जरूरी इलेक्ट्रोलाइट्स प्रदान करता है, जो शरीर में पीएच लेवल को बनाए रखते हैं.
इस मौसम में ज्यादा खाएं प्याजसाथ ही, प्याज में क्वेरसेटिन और सल्फर तत्व है, जिसका शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है. प्याज फ्लेवोनोइड्स, फेनोलिक और विटामिन सी सहित एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है. यही कारण है कि भीषण गर्मी में भी प्याज आपको ठंडा-ठंडा, कूल-कूल रखने में कारगर है. इसको आप सलाद के रूप में या फिर लंच-डिनर में खा सकते हैं. ब्रेकफास्ट में भी अगर सैंडविच खाते हैं तो उसमें प्याज का इस्तेमाल कर सकते हैं. कुल मिलाकर इस मौसम में प्याज का ज्यादा से ज्यादा इस्तेमाल करें.
प्याज का रस भी कमालडॉ. वीके पांडे बताते हैं कि इसके अलावा प्याज का रस पानी में डालकर पीने से भी आपको उतना ही इफेक्ट मिलेगा, जितना कच्चा प्याज खाने से मिलता है. अच्छी बात है कि हर कोई इसका सेवन कर सकता है. छोटा से बड़ा या फिर अगर कोई किसी बीमारी से ग्रसित है तो भी इसका सेवन कर सकता है. इसका कोई साइड इफेक्ट नहीं है.
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FIRST PUBLISHED : June 3, 2024, 08:36 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
