Know how we should consume cucumber in summer, which will keep us fit from skin to health… – हिंदी
रिया पांडे/दिल्लीः गर्मियां शुरू होते ही डॉक्टर हमें हमेशा सलाह देते हैं कि हमें अपनी बॉडी को हाइड्रेट रखना चाहिए. इसलिए हमें डाइट काफी सोच समझ कर लेना चाहिए. गर्मी में डॉक्टर खीरा ककड़ी और फ्रूट्स इन सब पदार्थ का ज्यादा सेवन करने को बोलते हैं. वहीं, बहुत से लोग गर्मी में खीरे की सलाद बनाकर खाते हैं और खीरे का छिलका छील देते हैं. अगर आप भी ऐसा करते हैं, तो यह आपके लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है. तो चलिए आज हम आपको डॉक्टर के द्वारा बताएंगे कि खीरा खाने का सही तरीका क्या है.
दिल्ली के वसंत कुंज में स्थित इंडियन स्पाइनल इंजरी सेंटर के डॉ अंकुर जैन, जो कि गैस्ट्रोएंटरोलॉजी डिपार्टमेंट एक बहुत बड़े डॉक्टर हैं. उन्होंने लोकल 18 की टीम को बताया कि हम सभी को गर्मियों में खीरा कभी भी छीलकर कर नहीं खाना चाहिए, क्योंकि वह फायदे की जगह नुकसान भी पहुंचा सकता है. अब आपके भी मन में यह सवाल उठ रहा होगा कि हम सब तो शुरू से खीर छीलकर खाते हैं, लेकिन इस सवाल का जवाब देते हुए डॉक्टर ने बताया कि खीरे के छिलके में विटामिन A यानि बीटा कैरोटीन और विटामिन K पाया जाता है. इसलिए कभी भी खीरे को छीलकर नहीं खाना चाहिए, क्योंकि खीरे के छिलका में काफी ज्यादा मात्रा फाइबर होता है.
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जानें खीरा के छिलके के फायदेबता दें कि खीरा के छिलके में विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जो आंखों की रोशनी को बढ़ाता है, वहीं खीरे में बीटा कैरोटीन भरपूर मात्रा होता है जिससे हमारी बॉडी में खाने से ब्लड क्लॉटिंग की समस्या कम होती है. इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व ऑक्सीडेटिव डैमेज होने से स्किन को डैमेज होने से बचाता है.
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FIRST PUBLISHED : May 1, 2024, 12:31 IST
