Street Food: जयशंकर के पराठों के दीवाने कोचिंग सिटी के स्टूडेंट, साथ में परोसी जाती है स्पेशल चटनी व रायता
शक्ति सिंह/कोटा. जब बात आलू के पराठे की होती है, तो क्या बच्चे और क्या बड़े, सभी के मुंह में पानी आ जाता है. मौसम चाहे कोई भी हो, आलू का पराठा सबका फेवरेट है. स्वाद के साथ पेट भर आलू के पराठे खाने का आंनद ही कुछ और है. और अगर पराठे के साथ आलू की सब्जी, रायता, अचार, लहसुन व धनिया की चटनी ओर सलाद मिल जाए तो फिर कहना ही क्या.
कोचिंग सिटी नाम से मशहूर राजस्थान के कोटा में कई जगहों पर पराठे मिलते हैं. लेकिन, यहां के स्टूडेंट्स की पहली पसंद जयशंकर के पराठे हैं. देश भर से आए कोचिंग स्टूडेंट यहां अलग-अलग तरह के स्वादिष्ट पराठे खाने आते हैं, लेकिन इनमें सबसे ज्यादा डिमांड आलू के पराठों की होती है.
कोटा के दादाबाड़ी इलाके में जयशंकर पराठे के नाम से स्टॉल लगाने वाले शिवशंकर प्रजापति ने बताया कि वो लगभग 15 वर्षों से पराठे बना रहे हैं. वो देश भर से यहां आईआईटी और मेडिकल की कोचिंग करने आए स्टूडेंट्स को अच्छा और स्वादिष्ट पराठे बना कर खिलाते हैं. अलग-अलग तरह के पराठे के साथ आलू की सब्जी, धनिया और पुदीने की चटनी, लहसुन की चटनी के साथ बूंदी रायता और अचार के साथ सलाद भी परोसते हैं. उन्होंने बताया कि वो ताजे व शुद्ध मसालों से पराठे बनाते हैं. उनके यहां कोचिंग स्टूडेंट्स सुबह से ही आने लग जाते हैं.
आपके शहर से (कोटा)
Mothers Day 2023 : पहले पति खोया…फिर करंट से दोनों हाथ गंवा दिए, अब पैरों से सिलाई कर बना रही बच्चों का भविष्य
Alwar में CM Ashok Gehlot ने कहा- अलवर में अब 3 जिले हो जायेगा, जनता को काम कराने में होंगी आसानी
CBSE 10th Result 2023: अजमेर रीजन में 97.27% छात्र पास, 12वीं से बेहतर रहा रिजल्ट
Jaisalmer News : परमाणु नगरी पोखरण में 25 साल पहले इस दिन हुआ था परमाणु परीक्षण, जानें कितने बदले हालात
माइन रेस्क्यू के लिए तैयार हुई देश की पहली महिला टीम, पढ़िए 7 जांबाज लड़कियों की स्टोरी
Sachin Pilot की पदयात्रा से CM Gehlot की बढ़ी मुश्किले? | BJP | Congress Crisis | Ashok gehlot
Jaipur News: राजस्थान यूनिवर्सिटी में ABVP के कार्यकर्ताओं का हल्लाबोल प्रदर्शन | Breaking News
CBSE Board 10th Result: 10वीं में 99.91 के साथ इस रीजन ने किया टॉप, भोपाल, पटना, दिल्ली सब पिछड़े
पांडव काल से जुड़ा है इस गांव का इतिहास, महाभारत युद्ध से पूर्व किए गए यज्ञ की वेदी आज भी यहां है प्रज्वलित
CBSE Board Result 2023 : 12th Class का परिणाम घोषित, छात्र के लिए आई बड़ी खबर | Breaking News
मात्र 50 रुपये में मिलता है एक प्लेट पराठा
शिवशंकर ने बताया कि उनके आलू के पराठे ज्यादा फेमस हैं. कोटा में कोचिंग करने आए स्टूडेंट उनके स्टॉल पर ज्यादा आते हैं. छात्र-छात्राओं को उनके यहां मिलने वाले दो तरह के प्याज और लहसुन की चटनी, आलू की सब्जी, बूंदी रायता, अचार, सलाद काफी भाता है. एक प्लेट की कीमत 50 रुपया है. इसमें वो तीन पराठे के साथ सब्जी, दो चटनी, व सलाद-अचार देते हैं.
शिवशंकर आलू के पराठे के अलावा, मेथी के पराठे, गोभी के पराठे, मूली के पराठे, प्लेन (सादा) पराठे भी बनाते हैं.
ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें News18 हिंदी| आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट News18 हिंदी|
Tags: Coaching City Kota, Kota news, Rajasthan news in hindi, Street Food
FIRST PUBLISHED : May 12, 2023, 14:19 IST
