कमाल की चटनी! शुगर लेवल करती है कम, इम्यूनिटी होती है मजबूत, तनाव होता है छूमंतर, घर में ऐसे करें तैयार
बोकारो. आज के समय में डायबिटीज बड़ी चुनौती बन गई है, जो तेजी से लोगों में बड़ रही है ऐसे में मधुमेह से पीड़ित मरीजों को हाई शुगर लेवल बढ़ने से कई गंभीर समस्या होती है जैसे शरीर में कमजोरी, चक्कर आना, वजन घटाना, आंखों में धुंधलापन होता है. ऐसे में इसे ध्यान रखते हुए बोकारो के वरिष्ठ आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ.राजेश पाठक ने डायबिटीज के मरीजों शुगर लेवल कम करने के लिए घरेलू उपचार कि जानकारी दी है, जिसके सेवन से हम घर पर आसानी से शुगर लेवल को नियंत्रित कर सकते हैंं.
इम्यूनिटी को भी करती है मजबूत इसके लिए मधुमेह मरीजों को आसानी से घर पर 10 से 12 कड़ी पत्ता, 10 नीम के पत्ते, 10 सदाबहार के पत्ते और 5 ग्राम मेथी दाना मिलाकर मिक्सर में अच्छी तरह पीसकर सुबह शाम आधा कप सेवन करने से बेहतर परिणाम मिलेंगे. क्योंकि कड़ी पत्ता, नीम और सदाबहार के पत्तों में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीक्लीमेंट्री गुण होता है और साथ ही यह हमारे शरीर की इम्यूनिटी को भी मजबूत करती है.
शुगर लेवल होता है कम, तनाव भी होता है कमइसके अलावा आंवला कि चटनी ब्लड शुगर लेवल को करने में सबसे लाभकारी माना जाता है. क्योंकि आंवला कार्बोहाइड्रेट मेटाबॉलिज्म को सुधारता है. यह शरीर में इंसुलिन की संवेदनशीलता को बढ़ाने में मदद करता है. जिससे ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में सहायता मिलती है. इसके साथ ही आंवला में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं. जो तनाव को कम करने मदद करते हैं.
ऐसे तैयार करें चटनी
इसे बनाने के लिए एक आंवला और लहसुन कि 2 से तीन कली, हरी मिर्च 1 से 2 कि जरूरत पड़ती है. जिसे सबसे पहले अच्छी तरह पानी में धोकर फिर मिक्सर में एक साथ डाल डालकर अच्छी तरह पीसा जाता है. ऊपर से हल्का नमक का सरसों तेल डालकर मिक्स कर आयुर्वेदिक चटनी तैयार हो जाती है. जिसे हम दोपहर और शाम के खाने में शामिल करें तो ब्लड शुगर कम होता है.
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FIRST PUBLISHED : July 7, 2024, 12:21 IST
