Rajasthan
हांडा महाराजा रबड़ी वाले! तीसरी पीढ़ी बना रही मलाई और रबड़ी, गजब हैं फायदे
Handa Maharaja Rabri Wale: बीकानेर खाने पीने के शौकीनों का शहर है. यहां एक से बढ़कर एक खाने के आइटम मिलते है. इस शहर में दूध से कई तरह की चीजें बनती है. ऐसे में ऐसा आइटम बनता है जिसको दूध से करीब 25 गुना महंगी है. हम बात कर रहे है दूध से बनी मलाई की. यहां मलाई को लोग बड़े चाव के साथ खाते है. शाम होते ही यहां मलाई की दुकानें सज जाती है. ऐसे में यह मलाई सिर्फ शाम के बाद रात तक खाई जाती है.