गाय की इस नस्ल का करें पालन, रोजाना देगी 15 लीटर दूध, मार्केट में मिलेगा 80 रुपये प्रति लीटर
Last Updated:May 16, 2025, 08:17 IST
साहीवाल नस्ल की गाय प्रतिदिन 10 से 15 लीटर तक दूध देती है. इसका दूध न केवल स्वास्थ्यवर्धक होता है, बल्कि बाज़ार में इसका रेट भी अधिक मिलता है.आमतौर पर गाय का दूध जहां 40 से 50 रुपये प्रति लीटर बिकता है, वहीं सा…और पढ़ें
यदि आप खेती-किसानी के साथ आय का कोई नया जरिया तलाश रहे हैं, तो देशी नस्ल की “साहीवाल गाय” आपके लिए बेहतर विकल्प साबित हो सकती है. यह गाय कम खर्च में अधिक दूध देती है, साथ ही इसकी देखभाल भी अपेक्षाकृत आसान है. राजस्थान, पंजाब, हरियाणा और उत्तर भारत के कई राज्यों में किसान अब पारंपरिक खेती के साथ-साथ पशुपालन को भी आय का मजबूत जरिया बना रहे हैं.
विशेषज्ञों की मानें तो साहीवाल नस्ल की गाय प्रतिदिन 10 से 15 लीटर तक दूध देती है. इसका दूध न केवल स्वास्थ्यवर्धक होता है, बल्कि बाज़ार में इसका रेट भी अधिक मिलता है.आमतौर पर गाय का दूध जहां 40 से 50 रुपये प्रति लीटर बिकता है, वहीं साहीवाल गाय का दूध 70 से 80 रुपये प्रति लीटर तक बेचा जा रहा है. इसके चलते किसानों को सामान्य गायों की तुलना में दुगुनी कमाई हो रही है.
इस गाय की खासियत यह है कि यह कठोर मौसम में भी खुद को ढाल लेती है. गर्मी हो या सर्दी, इसकी दूध उत्पादन क्षमता में विशेष फर्क नहीं आता. वहीं, इसके रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अधिक होती है, जिससे दवाइयों और इलाज का खर्च न्यूनतम होता है.
खास बात यह है कि साहीवाल नस्ल की गाय को खेतों में गोबर खाद के रूप में भी उपयोग में लाया जा सकता है, जिससे खेती की लागत में भी कमी आती है.उदयपुर जिले के बड़गांव क्षेत्र के किसान राजेंद्र सिंह चौहान ने अपने फॉर्म पर चार साहीवाल गायें पाल रखी है.
पारंपरिक खेती से जितनी आमदनी होती थी, उससे कहीं अधिक लाभ अब उन्हें दुग्ध उत्पादन से हो रहा है.”एक साल में ही निवेश की भरपाई हो गई और अब हर महीने 20 से 25 हजार रुपये की आय हो रही है,” राजेंद्र बताते हैं.
सरकार भी अब पशुपालन को बढ़ावा देने के लिए गाय पालन पर सब्सिडी और प्रशिक्षण उपलब्ध करा रही है. ऐसे में यदि आप भी कम जमीन और कम लागत में अधिक मुनाफा चाहते हैं, तो साहीवाल गाय पालन आपके लिए एक स्मार्ट कदम हो सकता है.
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