आयुर्वेद विशेषज्ञ नागेंद्र ने Local18 को आगे बताया कि मुनगा की पत्तियों का साग केवल स्वादिष्ट नहीं, बल्कि पौष्टिकता से भरपूर भी है. मुनगा की पत्तियों में प्रोटीन और विटामिन-बी 6, विटामिन-सी, विटामिन-ए और विटामिन-ई होता है. इसमें आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम और जिंक जैसे मिनरल्स भी पाए जाते हैं.
