Health
सब्जी एक, फायदे अनेक….गर्मियों में मिलने वाली ये सब्जी बनाए शरीर को फौलाद, विटामिन-मिनरल्स से भरपूर
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डॉक्टर नागेंद्र शर्मा के अनुसार, कटहल पोषण का खजाना है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट, डाइटरी फाइबर, प्रोटीन, हेल्दी फैट, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और सुक्रोज जैसे ऊर्जा देने वाले तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. इसके अलावा, यह कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक, कॉपर, मैंगनीज, पोटैशियम और सोडियम जैसे खनिजों से भरपूर होता है. इसमें विटामिन बी-6, राइबोफ्लेविन और नियासिन जैसे आवश्यक विटामिन भी मौजूद होते हैं, जो शरीर की संपूर्ण सेहत बनाए रखने और कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं.
