चाय में डालकर पी सकते हैं ये पत्तियां! संतरे से 10 गुना ज्यादा मिलेगी विटामिन, केले से 12 गुना आयरन, प्रोटीन की तो हैं भंडार!
Last Updated:March 16, 2025, 10:15 IST
Health Tips: एक्सपर्ट के मुताबिक मोरिंगा, मुनगा या सहजन एक ऐसी सब्जी है, जो पोषक तत्वों का भंडार है. इसकी पत्तियों में संतरे से 10 गुना अधिक विटामिन सी तथा केले से 12 गुना अधिक आयरन की मात्रा होती है, जो शरीर क…और पढ़ेंX
प्रतीकात्मक तस्वीर
हाइलाइट्स
मोरिंगा में संतरे से 10 गुना अधिक विटामिन सी होता हैमोरिंगा की पत्तियों में केले से 12 गुना अधिक आयरन होता हैमोरिंगा प्रोटीन, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट का भंडार है
पश्चिम चंपारण:- ‘मोरिंगा, मुनगा या सहजन’ यह एक ऐसी सब्जी है, जिसे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक माना जाता है. इन्हें पोषक तत्वों का भंडार माना जाता है. जानकार बताते हैं, कि इसकी पत्तियों में संतरे से 10 गुना अधिक विटामिन सी तथा केले से 12 गुना अधिक आयरन की मात्रा होती है. इतना ही नहीं, यह पोटैशियम तथा प्रोटीन का भंडार होती है. पिछले डेढ़ दशक से कार्यरत, मेडिसिनल प्लांट एक्सपर्ट रविकांत पांडे बताते हैं, कि मोरिंगा में किसी भी अन्य प्रोटीन सोर्स की तुलना में कई गुना अधिक प्रोटीन की मात्रा होती है. यदि आप हर रोज सुबह सवेरे इसकी 15 से 20 पत्तियों का चबा लेते हैं, या फिर उसे पानी में उबालकर पी लेते हैं, तो शरीर में लगभग 32 प्रकार के पोषक तत्वों की पूर्ति हो जाएगी.
40 से अधिक पोषक तत्वों का भंडार रविकांत बताते हैं, कि मोरिंगा सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होता है. इसका सेवन बड़े बुर्जुगों से लेकर बच्चों तक के लिए उचित माना जाता है. इसमें दूध के मुकाबले तीन गुना ज्यादा कैल्शियम होता है, जो हड्डियों के लिए बेहद जरूरी होता है. इसके अलावा इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन-ए, सी, बी कॉम्प्लेक्स, बीटा-कैरोटीन, अमीनो एसिड तथा फिनोलिक्स सहित 40 से अधिक प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं .ये एंटीऑक्सीडेंट्स बेहतर स्वास्थ्य के लिए बेहद उपयोगी बताए जाते हैं.
फल से लेकर पत्तियों का सेवन हर प्रकार के पोषक तत्वों से भरे होने की वजह से मोरिंगा को एक बेहतरीन सुपरफूड माना जाता है. ज्यादातर लोग इसके फल को सब्ज़ी के रूप में बड़े चाव से खाते हैं. हालांकि इसकी पत्तियों का भी सेवन चूर्ण के रूप में या फिर सीधे तौर पर करना बहुत ही लाभकारी माना जाता है. इनमें एंटीबायोटिक, एंटीइन्फ्लेमेटरी, एंटीकैंसर और एंटीऑक्सीडेंट जैसे दर्जनों गुण पाए जाते हैं.
इन रूपों में कर सकते हैं सेवन आप इसकी गुणवत्ता को कुछ इस प्रकार समझ सकते हैं, कि इसके सेवन से ब्लड शुगर, खून की कमी, लिवर संबंधी समस्याएं, प्रीमेच्योर एजिंग की समस्या, कोलेस्ट्रोल की समस्या तथा हड्डियों से सम्बन्धित समस्या सहित अन्य दर्जनों समस्याओं का निवारण होता है. इसके सेवन के लिए आप पत्तियों को सुखाकर चूर्ण बना लें और फिर उसे सूप तथा दही जैसे खाद्य पदार्थों में मिलाकर खाएं. इसके अलावा आप इसकी पत्तियों को उबालकर चाय के रूप में सेवन कर सकते हैं, या फिर फलों की सब्ज़ी बनाकर उपयोग में ला सकते हैं.
Location :
Pashchim Champaran,Bihar
First Published :
March 16, 2025, 10:10 IST
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चाय में डालकर पी सकते हैं ये पत्तियां….! विटामिन, आयरन, प्रोटीन की हैं भंडार
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
