गाजीपुर: खरगोश की फुर्ती और तेज़ी का राज़ उसकी डाइट में छिपा है. सब्जेक्ट मैटर स्पेशलिस्ट (IIVR ) शुभम तिवारी बताते हैं कि गाजर में मौजूद न्यूट्रीशन न केवल आपकी एनर्जी बढ़ाता है, बल्कि शरीर को अंदर से मजबूत बनाता है. अगर आप भी खरगोश जैसी फुर्ती चाहते हैं, तो रोज़ाना गाजर को अपनी डाइट में शामिल करें. बता दें कि गाजर एक सुपरफूड है जो न केवल आंखों की रोशनी को बेहतर बनाता है, साथ ही इसमें मौजूद विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे बीटा-कैरोटीन और लाइकोपीन शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं, तो चलिए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं…
एक गाजर खाने से 100 % विटामिन बता दें कि गाजर में विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. लोकल 18 से बात करते हुए सब्जेक्ट मैटर स्पेशलिस्ट (IIVR ) शुभम तिवारी ने बताया कि सिर्फ एक गाजर खाने से ही शरीर को 100% विटामिन ए की आवश्यकता पूरी हो जाती है, जो आंखों की रोशनी को बेहतर बनाता है. इसमें बीटा-कैरोटीन और लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करते हैं और कैंसर जैसी बीमारियों का जोखिम कम करते हैं.
वजन घटाने और त्वचा के लिए बेहतरीनबता दें कि गाजर में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जिससे यह वेट लॉस के लिए आदर्श है. इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा महसूस होता है और अतिरिक्त कैलोरी के सेवन से बचा जा सकता है. शुभम तिवारी के अनुसार, गाजर में विटामिन बी6 और घुलनशील फाइबर त्वचा को चमकदार और हेल्दी बनाते हैं.
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दिमाग को करता है तेज बता दें कि गाजर में मौजूद न्यूट्रीशनल वैल्यू न केवल ब्रेन फंक्शनिंग को बेहतर बनाती है बल्कि मेमोरी को भी तेज करती है. इसे सलाद, जूस, या हलवे के रूप में खाना न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि शरीर को ऊर्जा और पोषण का बेजोड़ संयोजन प्रदान करता है.
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FIRST PUBLISHED : December 15, 2024, 23:04 IST
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