Tips and Tricks: बड़ा नहीं, ये नारियल देगा ज्यादा पानी, खरीदते वक्त बस ये ट्रिक आजमा लें
Last Updated:August 20, 2026, 10:35 IST
How to Identify Coconut with Plenty of Water: अगर आप नारियल पानी पीने के शौकीन हैं तो बाजार से नारियल खरीदते समय कुछ आसान बातों का ध्यान रखकर ज्यादा पानी वाला फल चुन सकते हैं. विशेषज्ञ बताते हैं कि नारियल में पानी की मात्रा उसके आकार से ज्यादा उसकी उम्र और ताजगी पर निर्भर करती है. छोटे और हरे नारियल अक्सर कम पके होते हैं और उनमें पानी ज्यादा हो सकता है, लेकिन हर छोटे नारियल में ज्यादा पानी हो, यह जरूरी नहीं है. नारियल को हाथ में लेकर हिलाने पर पानी की आवाज सुनाई दे तो उसमें अच्छी मात्रा में पानी होने की संभावना रहती है. समान आकार के दो नारियल में ज्यादा भारी फल भी बेहतर विकल्प हो सकता है. इसके अलावा नारियल की तीन आंखों की जांच करें और नरम या गीले हिस्से वाला फल न लें. नारियल व्यापारी जुबेर खान भी आकार के बजाय वजन, आवाज और ताजगी देखकर खरीदने की सलाह देते हैं.
गर्मी हो या कोई भी मौसम, नारियल पानी लोगों की पसंदीदा ड्रिंक में शामिल है. बाजार में नारियल खरीदते समय हर कोई ऐसा फल लेना चाहता है, जिसे खोलने पर ज्यादा पानी निकले. लेकिन क्या बड़ा नारियल हमेशा ज्यादा पानी वाला होता है? या फिर छोटे नारियल में पानी ज्यादा निकलता है? इसको लेकर लोगों में अक्सर भ्रम रहता है. आइए, विशेषज्ञ से जानते हैं कि ज्यादा पानी वाले नारियल की पहचान कैसे करें.
एक्सपर्ट के अनुसार, नारियल के आकार से यह तय नहीं किया जा सकता कि उसमें कितना पानी होगा. हालांकि, छोटे और हरे नारियल आमतौर पर कम उम्र के होते हैं, इसलिए उनमें पानी अधिक होने की संभावना रहती है. जैसे-जैसे नारियल पकता है, उसके अंदर मौजूद पानी की मात्रा धीरे-धीरे कम होती जाती है और गूदा यानी मलाई अधिक विकसित होने लगता है. इसलिए ज्यादा पानी के लिए नारियल खरीदते समय केवल उसके आकार के बजाय उसकी ताजगी और हरेपन पर भी ध्यान देना चाहिए.
फल व्यापारियों के अनुसार, नारियल में पानी की मात्रा उसके आकार से ज्यादा उसकी उम्र पर निर्भर करती है. कम उम्र के नारियल में पानी भरपूर मात्रा में होता है, जबकि ज्यादा पके हुए नारियल में पानी कम और गूदा अधिक हो सकता है. इसलिए केवल नारियल का आकार देखकर उसे खरीदना सही तरीका नहीं है. ज्यादा पानी वाला नारियल चुनने के लिए उसकी ताजगी और रंग पर ध्यान देना चाहिए. हरे और ताजे नारियल आमतौर पर पानी से भरपूर होते हैं.
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ज्यादा पानी वाले नारियल की पहचान करने का आसान तरीका है उसे हाथ में लेकर हल्का हिलाना. नारियल को कान के पास ले जाकर हिलाने पर अगर अंदर पानी की आवाज साफ सुनाई देती है, तो उसमें पानी अच्छी मात्रा में होने की संभावना रहती है. हालांकि, केवल आवाज के आधार पर नारियल खरीदने का फैसला नहीं करना चाहिए. नारियल का रंग, ताजगी और उसकी बाहरी सतह भी देखनी चाहिए. इन सभी संकेतों को देखकर ही बेहतर और पानी से भरपूर नारियल चुना जा सकता है.
ज्यादा पानी वाला नारियल चुनने के लिए उसका वजन भी जांचा जा सकता है. नारियल को हाथ में उठाकर उसके वजन का अंदाजा लें. अगर समान आकार के दो नारियल में एक ज्यादा भारी महसूस हो, तो उसमें पानी अधिक होने की संभावना रहती है. वहीं, बहुत हल्का नारियल अपेक्षाकृत कम पानी वाला या ज्यादा पका हुआ हो सकता है. हालांकि, केवल वजन के आधार पर ही फैसला न करें. नारियल का रंग, ताजगी और उसे हिलाने पर आने वाली पानी की आवाज भी जांचें.
नारियल में पानी की मात्रा का अंदाजा लगाने के लिए उसकी ‘आंखों’ को भी देखा जा सकता है. नारियल के एक सिरे पर तीन छोटे निशान होते हैं, जिन्हें आमतौर पर नारियल की आंखें कहा जाता है. फल खरीदते समय इन हिस्सों की ताजगी जरूर जांचें. अगर ये हिस्से नरम, ज्यादा गीले, दबे हुए या खराब नजर आएं, तो ऐसा नारियल खरीदने से बचना बेहतर है. साफ और मजबूत आंखों वाला ताजा नारियल आमतौर पर बेहतर विकल्प माना जाता है.
नारियल व्यापारी जुबेर खान के मुताबिक, छोटे आकार के नारियल में कई बार बड़े नारियल की तुलना में ज्यादा पानी निकल सकता है, क्योंकि छोटे नारियल अक्सर कम पके हुए होते हैं. हालांकि, हर छोटे नारियल में ज्यादा पानी हो, यह जरूरी नहीं है. नारियल की पानी की मात्रा उसकी उम्र और ताजगी पर भी निर्भर करती है. इसलिए खरीदते समय केवल आकार देखकर फैसला नहीं करना चाहिए. वजन, हिलाने पर आने वाली पानी की आवाज और फल की ताजगी देखकर नारियल का चुनाव करना बेहतर रहता है.
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August 20, 2026, 10:25 IST
