ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ाते हैं ये 5 फूड्स, डायबिटीज में खाने की कर दी गलती तो बढ़ जाएगी आपकी मुसीबत
Foods that instantly spike blood sugar: डायबिटीज के मरीजों को अपने खानपान का सबसे अधिक ख्याल रखना चाहिए, क्योंकि शुगर लेवल के बढ़ने का खतरा रहता है. आप दिन भर जो भी खाते हैं और जितनी मात्रा में खाते हैं, उससे ब्लड ग्लूकोज लेवल काफी हद तक प्रभावित होता है. जब आप कार्बोहाइड्रेट से भरपूर फूड्स खाते हैं तो वह शरीर में जाकर शुगर में कंवर्ट हो जाता है. वहीं, फाइबर, प्रोटीन, फैट्स भी शरीर में ब्लड शुगर लेवल बढ़ने के लिए जिम्मेदार होते हैं. ऐसे में डायबिटीज होने पर कुछ फूड्स और ड्रिंक्स के सेवन से बचना चाहिए वरना शुगर लेवल तेजी से हाई हो सकता है.
ये फूड्स खाएंगे तो तेजी से बढ़ेगा शुगर लेवल
शुगर वाले पेय पदार्थ- टीओआई में छपी एक खबर के अनुसार, शुगरी ड्रिंक्स, स्क्वैश आदि में एडेड शुगर जैसे सुक्रोज और हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप होते हैं. इनका स्वाद भले आपको अच्छा लगता हो, लेकिन ये डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद नुकसानदायक साबित हो सकते हैं. अधिक सेवन से तेजी से शुगर लेवल शरीर में बढ़ता है.
आम- आम का मौसम है और अधिकतर लोगों को आम खाना पसंद होता है, लेकिन इसमें अत्यधिक मात्रा में फ्रुक्टोज होता है और हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी, इसलिए आम अधिक खाने से तेजी से ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है. खासकर जब आप आम का जूस पीते हैं तो ये सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है.
शहद- अक्सर शहद को रिफाइंड शुगर की तुलना में अधिक फायदेमंद बताया जाता है, लेकिन शहद में भी फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होता है. इसमें मौजूद हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकता है. ऐसे में बेशक शहद नेचुरल हो, लेकिन इसका सेवन भी कम मात्रा में ही करना चाहिए.
गन्ने का जूस- चाहे आप जूस पिएं या फिर प्रॉसेस्ड शुगर का सेवन करें, गन्ना सुक्रोज में हाई होता है. चूंकि, इसमें शुगर कॉन्टेंट अधिक होता है, इसलिए ये तेजी से शुगर लेवल को बढ़ा देता है. ऐसे में आपको डायबिटीज है तो इससे परहेज ही करें.
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स्टार्च से भरपूर सब्जियां- फल और सब्जियां जिनमें मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर होते हैं, वे हेल्दी डाइड का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं. लेकिन जब आप शुगर सिरप में प्रॉसेस्ड फल का सेवन करते हैं तो शुगर लेवल अधिक हो सकता है. फल की तुलना में जूस पीने से भी शुगर लेवल बढ़ता है. स्टार्च से भरपूर सब्जियां जैसे आलू, कॉर्न, मटर खाने से भी खून में शुगर लेवल हाई हो सकता है.
साथ ही फास्ट फूड, रिफाइंड कार्ब्स, कैंडीज, चॉकलेट्स आदि के सेवन से भी बचना चाहिए, यदि आपका शुगर लेवल हाई रहता है. डायबिटीज के मरीजों को अपने खानपान में क्या शामिल करना चाहिए और क्या नहीं, इसके बारे में एक्सपर्ट से राय जरूर ले लें.
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FIRST PUBLISHED : June 4, 2024, 11:05 IST
