watermelon of Rajasthan: इन दिनों तरबूज की तरह दिखने वाला छोटे-छोटे काचरी फल बाजारों में आना शुरू हो चुके हैं. यह फल सर्वाधिक राजस्थान में पाया जाता है. इसकी सब्जी बेहद ही टेस्टी बनती है. ये फल केवल 3 महीने ही मिलता है. यह खेतों व सड़क किनारे जंगली बैल पर लगता है. छोटे-छोटे बीजों वाला काचरी खाने में बहुत स्वादिष्ट और गुणकारी होता है.
