सबसे जरूरी क्यों होता है ब्रेकफास्ट? सुबह कितने बजे तक कर लेना चाहिए नाश्ता, एक्सपर्ट से जानें
Why Breakfast is Necessary: सुबह उठकर अधिकतर लोग चाय-कॉफी के साथ नाश्ता करना पसंद करते हैं. इसे अंग्रेजी में ब्रेकफास्ट कहा जाता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो ब्रेकफास्ट करना सेहत के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है. अगर कोई व्यक्ति लंच स्किप कर दे, तो इससे सेहत को ज्यादा नुकसान नहीं होता है, लेकिन सुबह का नाश्ता न करना शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है. अब सवाल है कि आखिर क्यों ब्रेकफास्ट को दिनभर का सबसे जरूरी मील माना जाता है? चलिए एक्सपर्ट से सुबह के नाश्ते का महत्व और इसका सही समय जानने की कोशिश करते हैं.
नई दिल्ली के न्यूट्रिफाई बाइ पूनम डाइट एंड वेलनेस क्लीनिक की फाउंडर और सीनियर डाइटिशियन पूनम दुनेजा ने को बताया कि रात में डिनर करने के कुछ घंटे बाद लोग सो जाते हैं और अगले 7-8 घंटे तक उनके शरीर को किसी तरह का खाना नहीं मिलता है. यह एक तरह का फास्ट हो जाता है, जिसे सुबह उठकर ब्रेक करना जरूरी होता है. इसीलिए सुबह के नाश्ते को ब्रेकफास्ट कहा जाता है. सुबह-सुबह नाश्ता करने से शरीर को भरपूर एनर्जी मिलती है और इससे आपका मेटाबॉलिज्म बूस्ट हो जाता है. ब्रेकफास्ट से लोगों को अच्छा महसूस होने लगता है.
डाइटिशियन पूनम दुनेजा ने बताया कि सुबह-सुबह हमारे शरीर को हेल्दी फूड्स की जरूरत होती है और इसी वजह से ब्रेकफास्ट को सबसे जरूरी मील कहा जाता है. ब्रेकफास्ट स्किप करने से आपके शरीर को जरूरी पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं और शरीर में एनर्जी की कमी होने लगती है. सुबह नाश्ता न करने से लोगों स्ट्रेस, थकान, मोटापा और अन्य कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है. दरअसल ब्रेकफास्ट न करने से शरीर के हंगर हॉर्मोन कंफ्यूज हो जाते हैं और लोग दिनभर कुछ न कुछ खाते रहते हैं. इससे ओवरईटिंग हो जाती है, जिससे शरीर को नुकसान हो सकता है. ब्रेकफास्ट हॉर्मोन्स का बैलेंस बनाए रखता है.
अब सवाल है कि सुबह का नाश्ता कितने बजे करना चाहिए? इस पर डाइटिशियन का कहना है कि ब्रेकफास्ट का कोई परफेक्ट टाइम नहीं माना जा सकता है, लेकिन लोगों को सुबह उठने के बाद 1-2 घंटे के अंदर नाश्ता कर लेना चाहिए. जागने के बाद आप जितना जल्दी नाश्ता करेंगे, उतना ही मेटाबॉलिज्म इंप्रूव हो जाएगा. सुबह नाश्ता करने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है. ब्रेकफास्ट से हार्ट हेल्थ और कॉग्निटिव फंक्शन बेहतर हो जाता है. डायबिटीज के मरीजों को कभी भी ब्रेकफास्ट स्किप नहीं करना चाहिए, वरना तबीयत बिगड़ सकती है. ऐसे मरीजों को सुबह नाश्ता जरूर करना चाहिए.
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FIRST PUBLISHED : June 11, 2024, 08:18 IST
