Diwali Special Sweets: देखने में पटाखा, खाने में मिठास! हैरान कर देगी जोधपुर की यह अनोखी मिठाई
Last Updated:October 18, 2025, 13:58 IST
Jodhpur Diwali Special Sweets: जोधपुर में दीपावली पर मिठास का अलग ही आनंद है. सरदारपुरा के कारीगरों ने ‘पटाखा मिठाई’ तैयार की है, जिसमें बादाम, काजू, पिस्ता और इलायची जैसे प्रीमियम ड्राई फ्रूट्स शामिल हैं. यह मिठाई देखने में पटाखों जैसी लगती है लेकिन अंदर से लजीज और सेहतमंद है. वहीं फ्यूजन फ्लेवर में गुलाब, केसर, चॉकलेट और मिक्स फ्रूट्स मिलाकर पारंपरिक स्वाद को नया ट्विस्ट दिया गया है. जोधपुर के साथ-साथ बड़े शहरों और विदेशों में भी इसकी भारी डिमांड है.
जोधपुर. दीपावली का त्योहार आते ही बाजारों में रौनक बढ़ जाती है. हर घर में सजावट, दीपों की रोशनी और मिठाइयों की खुशबू चारों ओर फैल जाती है. बच्चे हों या बड़े, सभी को इस मौके पर तरह-तरह की मिठाइयों का स्वाद लेने का इंतज़ार रहता है. लेकिन जोधपुर का एक मिठाई स्टोर ऐसा है, जहां की मिठाइयां देखने वालों को हैरान कर देती है. पहली नजर में आप भी सोचेंगे कि ये तो ‘अनार’, ‘चकरी’ या ‘लड़ी बम’ हैं… लेकिन जैसे ही खोलेंगे, तो अंदर से निकलेगी ड्राई फ्रूट से बनी लजीज और सेहतमंद मिठाई.
इस मिठाई को इतनी खूबसूरती से बनाई गई है कि असली पटाखों से फर्क करना मुश्किल हो जाएगा. जोधपुर के नामी जोधपुर स्वीट्स सरदारपुरा के कारीगरों ने पटाखा मिठाईयों को बड़ी ही बारीकी और रचनात्मकता से तैयार किया है. इनमें बादाम, काजू, पिस्ता और इलायची जैसे प्रीमियम ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे स्वाद के साथ स्वास्थ्य का भी पूरा ध्यान रखा जाता है. दुकान मालिक का कहना है कि हर साल दीपावली से करीब एक महीने पहले ही इन मिठाइयों के ऑर्डर आने लगते हैं.
बड़े शहरों में भी है इस मिठाई की डिमांड
इस मिठाई की बनावट लाजवाब है. जिसके चलते इसकी डिमांड जोधपुर में सबसे अधिक रहती है. खास बात यह है कि जोधपुर घूमने के लिए आने वाले विदेशी पर्यटक भी इस मिठाई की स्वाद के मुरीद हैं. यह मिठाई न सिर्फ जोधपुर, बल्कि मुंबई, दिल्ली, अहमदाबाद जैसे बड़े शहरों से भी लोग मंगवाते हैं. यही नहीं, विदेशों में बसे कई एनआरआई परिवार भी इन मिठाइयों के ऑर्डर देकर पहले से बुक करवा लेते हैं, ताकि दीपावली पर उन्हें जोधपुर की परंपरा और मिठास का स्वाद मिल सके.
पारंपरिक स्वाद को दिया गया है नया ट्विस्ट
इसके अलावा, इस साल जोधपुर स्वीट्स ने एक और अनोखी पेशकश की गई है. जिसका नाम “फ्यूजन फ्लेवर पटाखा मिठाई” है. इसमें पारंपरिक ड्राई फ्रूट्स के साथ अलग-अलग फ्लेवर जैसे गुलाब, केसर, चॉकलेट और मिक्स फ्रूट्स को मिलाकर मिठाइयों को नया और रोमांचक स्वाद दिया गया है. दुकानदार का कहना है कि इस नवाचार का मकसद सिर्फ स्वाद बढ़ाना नहीं, बल्कि दीपावली के त्योहार में हर उम्र के लोगों के लिए एक यादगार अनुभव तैयार करना है.
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दीप रंजन सिंह 2016 से मीडिया में जुड़े हुए हैं. हिंदुस्तान, दैनिक भास्कर, ईटीवी भारत और डेलीहंट में अपनी सेवाएं दे चुके हैं. 2022 से हिंदी में अपनी सेवाएं दे रहे हैं. एजुकेशन, कृषि, राजनीति, खेल, लाइफस्ट…और पढ़ें
दीप रंजन सिंह 2016 से मीडिया में जुड़े हुए हैं. हिंदुस्तान, दैनिक भास्कर, ईटीवी भारत और डेलीहंट में अपनी सेवाएं दे चुके हैं. 2022 से हिंदी में अपनी सेवाएं दे रहे हैं. एजुकेशन, कृषि, राजनीति, खेल, लाइफस्ट… और पढ़ें
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Jodhpur,Rajasthan
First Published :
October 18, 2025, 13:58 IST
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देखने में पटाखा, खाने में मिठास! कमाल है जोधपुर की यह अनोखी मिठाई
