Last Updated:August 17, 2026, 08:15 IST
Gold Ghevar Jaipur: जयपुर में तीज पर 21 हजार रुपये का ‘स्वर्ण श्रृंगार घेवर’ चर्चा में है, जिसकी प्रति किलो कीमत 51 हजार रुपये है. त्यौहार स्वीट्स की अंजलि जैन द्वारा तैयार इस 400 ग्राम के घेवर में 24 कैरेट एडिबल गोल्ड की परत, असली ईरानी केसर और प्रीमियम ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल किया गया है. यह घेवर त्यौहार पर शाही अंदाज में मिठाई खरीदने वाले ग्राहकों के लिए खास आकर्षण का केंद्र बना हुआ है.
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Jaipur News: सावन का महीना शुरू होते ही राजस्थान की फिजाओं में त्यौहारों की उमंग और पारंपरिक मिठाइयों की खुशबू घुलने लगती है. खासतौर पर तीज और रक्षाबंधन जैसे पवित्र अवसरों पर घेवर के बिना हर त्यौहार अधूरा माना जाता है. अमूमन बाजारों में सादा, मावा या मलाई घेवर 400 से 1000 रुपये प्रति किलो तक बिकता है. हालांकि, इस बार गुलाबी नगरी जयपुर के बाजारों में एक ऐसा खास घेवर धूम मचा रहा है, जिसकी कीमत सुनकर आम लोग हैरान हैं. जयपुर की प्रसिद्ध ‘त्यौहार स्वीट्स’ ने इस बार त्यौहारों के सीजन को बेहद खास बनाने के लिए ‘स्वर्ण श्रृंगार घेवर’ तैयार किया है. इस घेवर के एक पीस की कीमत 21 हजार रुपये रखी गई है, जबकि इसका प्रति किलो भाव करीब 51 हजार रुपये बैठता है.
इस महंगे और शाही घेवर की खास बात यह है कि इसे केवल ऊपर से सजाकर महंगा नहीं बनाया गया है. त्यौहार स्वीट्स की संचालिका अंजलि जैन के अनुसार, घेवर को तैयार करने की शुरुआत से ही इसकी गुणवत्ता का खास ख्याल रखा गया है. इसके घोल (बैटर) में ही उच्च गुणवत्ता वाले प्रीमियम ड्राई फ्रूट्स मिलाए गए हैं. इसमें विशेष रूप से बाहर से आयात किए गए पिस्ता, काजू और बादाम का बारीक मिश्रण मिलाया गया है, जिससे इसका हर एक टुकड़ा स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर बनता है.
24 कैरेट एडिबल गोल्ड और असली ईरानी केसर का तड़का
इस घेवर को असली शाही पहचान देने वाली सबसे मुख्य वजह इसमें इस्तेमाल की गई अनूठी सामग्रियां हैं. घेवर के ऊपर 24 कैरेट शुद्ध खाने योग्य सोने (एडिबल गोल्ड वर्क) की परत चढ़ाई गई है. इसके साथ ही इसमें साधारण केसर के बजाय दुनिया भर में मशहूर असली ईरानी केसर का प्रयोग किया गया है. सोने की चमक और ईरानी केसर की मनमोहक सुगंध इस घेवर को दिखने और खाने दोनों में अद्वितीय बनाती है. यही कारण है कि यह मिठाई किसी राजशाही व्यंजन की तरह नजर आती है.
380 से 400 ग्राम है एक घेवर का वजन
अंजलि जैन ने बताया कि इस ‘स्वर्ण श्रृंगार घेवर’ के एक पीस का वजन लगभग 380 से 400 ग्राम के आसपास है. इसे खासतौर पर उन ग्राहकों की मांग पर तैयार किया गया है, जो त्यौहारों के मौकों पर कुछ अनोखा, प्रीमियम और शाही अंदाज अपनाना चाहते हैं. दुकानदारों के मुताबिक, अब इस खास घेवर को जयपुर शहर के बाहर रहने वाले ग्राहकों और बड़े घरानों तक पहुंचाने की तैयारी भी की जा रही है. सावन के इस मौसम में यह घेवर केवल एक मिठाई नहीं, बल्कि जयपुर की समृद्ध संस्कृति और शाही अंदाज की नई पहचान बन चुका है.
About the Authorvicky Rathore
Vicky Rathore (born July 25, 1994) is a multimedia journalist and digital content specialist currently working with Rajasthan. I have over 8 years of experience in digital media, where I specialize in cr…
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Location :
Jaipur,Jaipur,Rajasthan
First Published :
August 17, 2026, 08:15 IST
