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उन्होंने कहा कि इसीलिए इसे आयरन का पावर हाउस भी कहा जाता है. इसी के साथ ही इसमें विटामिन (ए ,सी), प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम,कैल्शियम, बीटा कैरोटीन, ल्यूटिन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जो हमारे शरीर की इम्युनिटी सिस्टम को मजबूत बनाने के साथ ही आंखों और त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है.