Last Updated:November 01, 2025, 11:19 IST
Bikaner Peanuts Demand Worldwide: बीकानेर की मूंगफली अपनी गुणवत्ता, तेल की मात्रा और लंबे समय तक स्टोर होने की क्षमता के लिए जानी जाती है. 60% उत्पादन के साथ यह राजस्थान का सबसे बड़ा मूंगफली हब है. यहां की मूंगफली न केवल भारत में बल्कि थाईलैंड, चीन और यूरोप तक प्रसिद्ध है. मंडी में रोजाना 45 हजार बोरी की आवक हो रही है. इसकी लंबी स्टोरेज क्षमता और कम दानों (दो-तीन दानों) वाली किस्म इसे वैश्विक बाजार में अधिक लोकप्रिय बनाती है. स्थानीय प्रोसेसिंग यूनिट्स की स्थापना से किसानों को बड़ा फायदा मिल रहा है.
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Bikaner News: राजस्थान की धरती मूंगफली उत्पादन के लिए जानी जाती है, लेकिन इसमें सबसे आगे है बीकानेर जिला. यहां की मूंगफली अपनी गुणवत्ता, तेल की मात्रा और लंबे समय तक स्टोर रहने की क्षमता के कारण पूरी दुनिया में प्रसिद्ध है. कृषि उपज मंडी समिति के सचिव उमेश चंद्र शर्मा के अनुसार, राजस्थान के कुल मूंगफली उत्पादन का करीब 60 प्रतिशत हिस्सा अकेले बीकानेर से आता है, जो इसे राज्य का सबसे बड़ा ‘मूंगफली हब’ बनाता है. यह स्थानीय किसानों के लिए आय का मुख्य स्रोत है.
इन दिनों बीकानेर की अनाज मंडी में मूंगफली का सीजन जोरों पर है. मंडी में रोजाना 40 से 45 हजार बोरी मूंगफली की आवक दर्ज की जा रही है. अगले महीने यह संख्या एक लाख बोरी प्रतिदिन तक पहुंचने की संभावना है, जो यहां की उत्पादन क्षमता को दर्शाता है. वर्तमान में मूंगफली के भाव ₹4500 से ₹6500 रुपए प्रति क्विंटल के बीच चल रहे हैं. सीजन के चरम पर पहुंचने से मंडी में व्यापारिक गतिविधियां तेज हो गई हैं.
विदेशों तक बीकानेर की मूंगफली की मांगबीकानेर की मूंगफली की डिमांड न केवल भारत में, बल्कि विदेशों में भी है. यह थाईलैंड, चीन, मंगोलिया और यूरोप के देशों में निर्यात की जाती है. इसकी गुणवत्ता ही इसकी वैश्विक पहचान है. विशेष बात यह है कि गुजरात की मूंगफली की तुलना में बीकानेर की मूंगफली को लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है, जिससे यह वैश्विक बाजार में और अधिक लोकप्रिय है. इस कारण विदेशी खरीदार इसे प्राथमिकता देते हैं.
बढ़ रही हैं प्रोसेसिंग यूनिट्समूंगफली के बढ़ते उत्पादन और निर्यात की क्षमता को देखते हुए, बीकानेर में अब कई मूंगफली प्रोसेसिंग यूनिट्स स्थापित की जा चुकी हैं, जिससे स्थानीय किसानों को उनकी उपज का बेहतर मूल्य मिल रहा है. मूंगफली की किस्मों में श्रीडूंगरगढ़ क्षेत्र की मूंगफली सबसे अच्छी मानी जाती है क्योंकि इसमें तेल की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो प्रोसेसिंग यूनिट्स के लिए इसे आदर्श बनाती है.
बीकानेर का बीज बना ब्रांडजानकारों के मुताबिक, बीकानेर की मूंगफली का बीज इतना उच्च गुणवत्ता वाला है कि देशभर के किसान इसे खरीदने आते हैं. यह मूंगफली सामान्यतः दो या तीन दानों वाली होती है, जबकि गुजरात की मूंगफली मुख्य रूप से चार दानों वाली होती है. दानों की संख्या में यह अंतर तेल की क्वालिटी और स्टोरेज क्षमता में फर्क डालता है, जो बीकानेर की मूंगफली को प्रीमियम ब्रांड बनाता है.
Location :
Bikaner,Bikaner,Rajasthan
First Published :
November 01, 2025, 11:19 IST
थाईलैंड से यूरोप तक… बीकानेर की मूंगफली ने मचाई धूम! दुनिया भर में छाया …
