Gardening Tips: बाजार से सब्जी खरीदने की जरूरत नहीं, घर की छत पर लगाएं तुरई की बेल और पाएं ताजी सब्जी
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बेक यार्ड से लेकर छत तक लगाएं तुरई की बेल, कम मेहनत में मिलेगी ताजी सब्जी
Last Updated:September 13, 2026, 22:16 IST
Gardening Tips: घर की छत, बालकनी या बैकयार्ड में थोड़ी जगह हो तो आसानी से तुरई की बेल लगाई जा सकती है. किचन गार्डन के लिए यह कम जगह में उगने वाली उपयोगी सब्जी है. बेल को ऊपर चढ़ाने के लिए जाली या मजबूत सहारे की जरूरत होती है. सही मिट्टी, पानी, धूप और नियमित देखभाल के साथ घर पर ही ताजी और हरी तुरई तैयार की जा सकती है.
भीलवाड़ा – घर की छत, बालकनी या बैकयार्ड में अगर थोड़ी सी जगह है तो उसमें सब्जियां उगाकर ताजी और हरी सब्जी का स्वाद लिया जा सकता है. किचन गार्डन में आसानी से उगने वाली सब्जियों में तुरई भी शामिल है. इसकी बेल को ज्यादा जगह की जरूरत नहीं होती, बस चढ़ने के लिए जाली या मजबूत सहारे की जरूरत पड़ती है. सही देखभाल के साथ घर पर ही अच्छी तुरई तैयार की जा सकती है.
तुरई की बेल लगाने के लिए सबसे पहले अच्छी क्वालिटी के बीज लें. इसे बड़े गमले, ग्रो बैग या जमीन में लगाया जा सकता है. गमले या ग्रो बैग में ऐसी मिट्टी रखें, जिसमें पानी आसानी से निकल सके. मिट्टी में गोबर की सड़ी हुई खाद या कंपोस्ट मिलाने से पौधे को अच्छी शुरुआत मिल सकती है. बीज को मिट्टी में करीब एक से डेढ़ इंच गहराई में लगाकर हल्का पानी दें.
बीज लगाने के बाद गमले को ऐसी जगह रखें जहां पौधे को पर्याप्त धूप मिल सके. मिट्टी में नमी बनाए रखना जरूरी है, लेकिन जरूरत से ज्यादा पानी देने से बचें. जब पौधा बढ़ने लगे तो उसके पास लकड़ी, रस्सी, जाली या लोहे का सहारा लगा दें. तुरई की बेल तेजी से ऊपर चढ़ती है, इसलिए शुरुआत से ही उसे सहारा देने पर बेल सही दिशा में बढ़ती है और बाद में फल तोड़ना भी आसान रहता है.
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तुरई की बेल का एक फायदा यह भी है कि एक बार पौधा अच्छी तरह जम जाए तो लगातार देखभाल के साथ कई बार सब्जी मिल सकती है. घर में उगी तुरई को जरूरत के हिसाब से तोड़कर तुरंत इस्तेमाल किया जा सकता है. इससे बाजार से सब्जी खरीदने की जरूरत कुछ हद तक कम हो सकती है और परिवार को ताजी सब्जी मिलती रहती है.
अगर आपके घर में जमीन की जगह नहीं है तो परेशान होने की जरूरत नहीं है. छत या बालकनी में बड़े ग्रो बैग रखकर भी तुरई की बेल लगाई जा सकती है. बस यह ध्यान रखें कि बेल को फैलने और ऊपर चढ़ने के लिए पर्याप्त मजबूत सहारा मिले. थोड़ी सी मेहनत और नियमित देखभाल से घर की छत या किचन गार्डन में तुरई की हरी बेल न सिर्फ जगह को खूबसूरत बनाएगी, बल्कि घर के लिए ताजी सब्जी का इंतजाम भी कर देगी.
First Published :
September 13, 2026, 22:16 IST
