शादी सीजन पर गैस संकट की मार, सिलेंडर की कमी के चलते मेन्यू हुआ छोटा, मिठाइयां भी घटीं और लाइव काउंटर भी गायब
शादी सीजन में गैस संकट, मेन्यू हुआ छोटा, मिठाइयां भी घटीं, लाइव काउंटर गायब
Gas Crisis Hits Wedding Season In Rajasthan : राजस्थान में 19 अप्रैल से अक्षय तृतीया के साथ शादियों का सीजन शुरू हो रहा है, लेकिन इस बार खुशियों के इस माहौल पर गैस सिलेंडर की कमी का असर साफ दिखाई दे रहा है. कमर्शियल सिलेंडरों की सीमित आपूर्ति ने शादी आयोजकों और हलवाइयों की मुश्किलें बढ़ा दी हैं. हालात ऐसे हैं कि जहां पहले शादियों में तरह-तरह के व्यंजन और मिठाइयां परोसी जाती थीं, अब मेन्यू छोटा करना पड़ रहा है. चाट-पकोड़ी, डोसा और पनीर टिक्का जैसे लाइव काउंटर भी कई जगहों से हटाए जा रहे हैं. प्रशासन द्वारा सीमित सिलेंडर आवंटन के चलते लोग मजबूरी में मेहमानों की संख्या और खाने के आइटम कम कर रहे हैं. इससे शादी का स्वाद और रौनक दोनों फीकी पड़ती नजर आ रही हैं. अब कई जगह पारंपरिक लकड़ी और कोयले की भट्टियों का सहारा लिया जा रहा है.
