किचन में रखे ये छोटे काले दाने.. शुगर, बीपी, कॉलेस्ट्रॉल, दाग-धब्बे का है रामबाण इलाज, जानें कैसे करें इस्तेमाल
Last Updated:March 13, 2025, 13:48 IST
Kalaunji Ke Fayade: आपके घर में किचन में रखी कलौंजी किसी वरदान से कम नहीं है. आयुर्वेदिक डॉक्टर नरेंद्र कुमार ने बताया, कि यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है. इसे रोज़ाना सुबह गुनगुने पानी के साथ ले…और पढ़ेंX
कलौंजी
जयपुर. प्रकृति में ऐसे अनेकों पेड़ पौधे पाए जाते हैं, जो मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते है. वहीं इन्हीं पेड़ पौधों से मिलने वाली कुछ चीजें ऐसी भी हैं, जो हमारी रसोई में मसाले के रूप में इस्तेमाल होती हैं, और उन्ही में से एक है कलौंजी. यह काले रंग के छोटे-छोटे बीज होते हैं. किसान इसकी बड़े पैमाने पर खेती करते हैं. इसके औषधीय और खाने का स्वाद बढ़ाने वाले गुणों के कारण, इसकी मार्केट में हमेशा डिमांड रहती है. इसे ब्लैक सीड्स भी कहा जाता है. यह शरीर के लिए किसी वरदान से कम नहीं है, क्योंकि इसके इतने फायदे हैं, आप जानकर हैरान रह जाएंगे.
शरीर को ऊर्जा और पोषण करती है प्रदानआयुर्वेदिक डॉक्टर नरेंद्र कुमार ने बताया, कि कलौंजी का उपयोग आयुर्वेद, यूनानी चिकित्सा और पारंपरिक पाक व्यंजनों में सदियों से किया जाता रहा है. इसे अचार, नान, पूरी और करी में डाला जाता है, जिससे स्वाद और सुगंध बढ़ जाती है. इसका तेल औषधि के उपयोग में आता है. वे आगे बताते हैं, कि पाचन सुधारने और वजन घटाने के लिए इसे गर्म पानी या चाय में मिलाकर पिया जाता है. कलौंजी में प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम और आवश्यक फैटी एसिड्स प्रचुर मात्रा में होते हैं. यह शरीर को ऊर्जा और पोषण प्रदान करता है.
कलौंजी की औषधीय लाभआगे वे बताते हैं, कि कलौंजी में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और शरीर को संक्रमण से बचाते हैं. आयुर्वेदिक डॉक्टर नरेंद्र कुमार ने आगे बताया, कि यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है. इसे रोज़ाना सुबह गुनगुने पानी के साथ लेने से शुगर लेवल संतुलित रहता है. इसके अलावा कलौंजी कोलेस्ट्रॉल को कम करने और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करती है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है. वहीं, यह गैस, कब्ज और पेट दर्द जैसी समस्याओं को दूर करने में सहायक है.
बालों और त्वचा के लिए उपयोगीआगे वे बताते हैं, कि कलौंजी का तेल बालों को झड़ने से रोकता है, और सफेद बालों को काला करने में मदद करता है. यह मुंहासों, दाग-धब्बों और स्किन इंफेक्शन को ठीक करने में सहायक है. इसके अलावा कलौंजी का तेल गठिया और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करता है. इसे गुनगुना करके प्रभावित जगह पर लगाने से लाभ होता है. आयुर्वेदिक डॉक्टर के अनुसार गुनगुने पानी के साथ कलौंजी का सेवन मेटाबोलिज्म को तेज करता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है.
Location :
Jaipur,Rajasthan
First Published :
March 13, 2025, 13:48 IST
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किचन में रखे ये काले दाने, शुगर, बीपी, कॉलेस्ट्रॉल, दागों का है रामबाण इलाज
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
