North Korea Heatwave: किम जोंग जोन के देश में गर्मी से बचने के लिए डॉग मीट सूप की सलाह
North Korea News: उत्तर कोरिया में इस वक्त गर्मी ने ऐसा कहर बरपाया है कि सरकार को लोगों के खाने-पीने तक की चिंता सताने लगी है. देश में तापमान रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गया है. ऐसे में किम जोंग उन की सरकार की ओर से लोगों को गर्मी से बचने के लिए कई तरह की सलाह दी जा रही है. इनमें सबसे ज्यादा चर्चा डॉग मीट सूप यानी कुत्ते के मांस से बने सूप की हो रही है. उत्तर कोरियाई सरकारी मीडिया ने इसे गर्मियों में खाया जाने वाला पारंपरिक और पौष्टिक भोजन बताया है. हमारी नजर से देखें तो यह सलाह पहली नजर में काफी अजीब लग सकती है, लेकिन उत्तर कोरिया में डॉग मीट सूप को गर्मियों से जुड़े पारंपरिक खान-पान का हिस्सा माना जाता है. यही वजह है कि रिकॉर्ड गर्मी के बीच इस पुराने भोजन को फिर से चर्चा में लाया गया है.
उत्तर कोरिया के सरकारी टीवी के मुताबिक, देश में तापमान 36.7 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया. रिपोर्ट के अनुसार यह मौसम रिकॉर्ड किए जाने के बाद देश में दर्ज किया गया सबसे अधिक तापमान है. इस बीच सरकारी मीडिया ने गर्मी से निपटने के लिए तरबूज, खीरा, मूंग और दूसरे ठंडक देने वाले खाद्य पदार्थों का भी जिक्र किया है. साथ ही डॉग मीट सूप, मछली का दलिया और लाल बीन्स से बने दलिये को पौष्टिक भोजन के तौर पर बताया गया है. यानी मामला सिर्फ एक सूप तक सीमित नहीं है. उत्तर कोरिया में इस समय गर्मी से बचाव को लेकर पूरा हेल्थ कैंपेन चलाया जा रहा है.
रिकॉर्ड गर्मी के बीच डॉग मीट सूप की सलाह
उत्तर कोरिया में साल के सबसे गर्म दौर को स्थानीय तौर पर ‘सामबोक’ कहा जाता है. इसे अंग्रेजी में ‘डॉग डेज ऑफ समर’ भी कहा जाता है. इसी अवधि में डॉग मीट सूप खाने की पुरानी परंपरा का जिक्र सरकारी मीडिया ने किया है. 2 अगस्त को प्रकाशित एक हेल्थ फीचर में रोडोंग सिनमुन ने प्योंगयांग जनरल हॉस्पिटल के एक डॉक्टर के हवाले से गर्मी में शरीर को ठंडक देने वाले खाद्य पदार्थों की जानकारी दी.
रिपोर्ट में तरबूज, खीरा और मूंग जैसी चीजों के साथ डॉग मीट सूप को ‘पौष्टिक भोजन’ के तौर पर बताया गया. सरकारी अखबार ने इसके लिए एक पुरानी कहावत का भी जिक्र किया. इसमें कहा गया कि डॉग डेज के दौरान अगर डॉग मीट सूप पैर पर भी गिर जाए तो वह दवा जैसा असर करता है. इससे अंदाजा लगाया जा सकता है कि उत्तर कोरियाई संस्कृति में इस भोजन को गर्मियों से कितना जोड़ा जाता है.
चिकन सूप से लेकर तरबूज तक, कई उपाय बताए
गर्मी से राहत के लिए उत्तर कोरिया में केवल डॉग मीट सूप की चर्चा नहीं हो रही है. सरकारी समाचार एजेंसी KCNA ने ‘समग्येतांग’ नाम के चिकन सूप का भी जिक्र किया है. इसमें चिकन के साथ जिनसेंग, चिपचिपा चावल और जुजूब शामिल होते हैं. रिपोर्ट के मुताबिक प्योंगयांग के रेस्टोरेंट में लोग गर्मी से राहत पाने के लिए इस तरह के भोजन का रुख कर रहे हैं.
सरकारी मीडिया ने लोगों को पर्याप्त मात्रा में पानी और दूसरे हाइड्रेटिंग ड्रिंक्स लेने की सलाह भी दी है. तैराकी और खुले में व्यायाम को लेकर भी सावधानी बरतने की बात कही गई है. यानी सरकार की कोशिश सिर्फ पारंपरिक खाने तक सीमित नहीं है. गर्मी में शरीर को सुरक्षित रखने के लिए खान-पान और रोजमर्रा की गतिविधियों को लेकर भी लोगों को जागरूक किया जा रहा है.
36.7 डिग्री तापमान ने बढ़ाई चिंता
उत्तर कोरियाई सरकारी टेलीविजन ने बताया कि तापमान 36.7 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया है. सरकारी मीडिया के मुताबिक, यह देश में मौसम की रिकॉर्डिंग शुरू होने के बाद सबसे ज्यादा तापमान है. दक्षिण कोरिया में भी गर्मी का असर गंभीर रहा है. वहां 20 से ज्यादा लोगों की गर्मी से संबंधित मौतों की सूचना सामने आई है. हालांकि, उत्तर कोरिया ने अभी तक गर्मी से संबंधित मौतों का कोई आंकड़ा जारी नहीं किया है.
रिकॉर्ड तापमान के बीच सरकारी मीडिया लगातार स्वास्थ्य संबंधी सलाह दे रहा है. लोगों को पानी पीने, गर्मी से बचने और मौसम के हिसाब से गतिविधियां करने को कहा जा रहा है. दूसरी तरफ, उत्तर कोरियाई मीडिया की रिपोर्टिंग में किम जोंग उन की पुरानी तस्वीर और कहानियां भी प्रमुखता से दिखाई जा रही हैं.
किम जोंग उन को गर्मी में भी काम करने वाले नेता के तौर पर दिखाया
उत्तर कोरिया का सरकारी मीडिया अक्सर किम जोंग उन को ऐसे नेता के तौर पर पेश करता है जो आम लोगों जैसी मुश्किल परिस्थितियों में भी काम जारी रखते हैं. इस बार भी गर्मी के बीच यही नैरेटिव सामने आया है. रोडोंग सिनमुन ने 2013 की किम जोंग उन की एक गर्मियों वाली यात्रा का जिक्र किया. रिपोर्ट के मुताबिक, एक निर्माण स्थल के निरीक्षण के दौरान उनके कपड़े पसीने से पूरी तरह भीग गए थे. एक अधिकारी ने उन्हें गर्म मौसम में ऐसी यात्राओं से बचने की सलाह दी थी. इसके जवाब में किम ने कथित तौर पर कहा था कि मौसम कितना भी गर्म क्यों न हो, लोगों के लिए जो काम जरूरी है, वह किया जाना चाहिए.
समुद्र तट और वाटर पार्क में भी जुट रही भीड़
सरकारी मीडिया ने इस बीच वॉनसान कालमा कोस्टल टूरिस्ट जोन के समुद्र तटों और स्विमिंग पूल की तस्वीरें भी दिखाई हैं. रिपोर्ट में बताया गया कि गर्मी से राहत पाने के लिए बड़ी संख्या में लोग यहां पहुंच रहे हैं. प्योंगयांग के वाटर पार्कों में भी लोगों की भीड़ जुटने की बात कही गई है. हालांकि, मौजूदा हीटवेव के दौरान किम जोंग उन खुद क्या कर रहे हैं, इस बारे में सरकारी मीडिया ने कोई जानकारी नहीं दी है. फिलहाल उत्तर कोरिया में रिकॉर्ड तापमान के बीच सरकारी प्रचार और स्वास्थ्य सलाह दोनों साथ-साथ चल रहे हैं. डॉग मीट सूप की सलाह इसी कहानी का सबसे ज्यादा चर्चा बटोरने वाला हिस्सा बन गई है.
