Amla Benefits: सेहत का खजाना है आंवला, लेकिन फायदे के लिए ऐसे करें इसका सही सेवन!
Amla Benefits: आंवला का भारतीय खान-पान और आयुर्वेद में लंबे समय से खास स्थान रहा है. हालांकि इसका स्वाद खट्टा और कसैला होता है, लेकिन इसमें मौजूद पोषक तत्वों के कारण इसे डाइट में शामिल करना फायदेमंद माना जाता है. आंवले में विटामिन C के साथ-साथ कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट और अन्य ज़रूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं. लेकिन आंवला किस तरह से खाया जाता है, यह भी मायने रखता है. आइए जानते हैं कि इसे डाइट में कैसे शामिल किया जा सकता है…
आंवला खाने का तरीकाआप बस आंवले को धोकर, छोटे टुकड़ों में काटकर सीधे खा सकते हैं. अगर आपको इसका स्वाद बहुत खट्टा लगे, तो आप इसे खाने के साथ भी ले सकते हैं. ताज़ा आंवला खाने से इसके प्राकृतिक पोषक तत्व आपके आहार का हिस्सा बन जाते हैं.
आंवले का जूसबहुत से लोग सुबह आंवले का जूस पीना पसंद करते हैं. इसे बनाने के लिए, ताज़ा आंवला धोएं, बीज निकाल दें और गूदे को थोड़े से पानी के साथ ब्लेंड करें. इसके बाद, मिश्रण को छान लें और पीने से पहले इसमें और पानी मिलाकर पतला कर लें. जूस में बहुत ज़्यादा चीनी न मिलाना ही बेहतर है.
आंवला पाउडरअगर ताज़ा आंवला न मिले, तो इसकी जगह आंवला पाउडर का इस्तेमाल किया जा सकता है. इसे पानी, ड्रिंक्स या दूसरी खाने की चीज़ों में मिलाया जा सकता है. हालांकि, पैक्ड आंवला पाउडर खरीदते समय उसमें मौजूद चीज़ों और क्वालिटी की जानकारी ज़रूर देख लें.
डाइट में आंवला के फ़ायदेआंवला एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन C का स्रोत है। संतुलित आहार के हिस्से के तौर पर इसे खाने से शरीर को ज़रूरी पोषक तत्व मिलते हैं. विटामिन C इम्यून सिस्टम को ठीक से काम करने में मदद करता है और आयरन को सोखने में भी सहायक है. आंवले में मौजूद फ़ाइबर पाचन के लिए भी फ़ायदेमंद हो सकता है.
बहुत ज़्यादा आंवला न खाएंकिसी भी दूसरी खाने की चीज़ की तरह, आंवला भी सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए. ज़्यादा मात्रा में खाने से कुछ लोगों को पेट में तकलीफ़ या एसिडिटी जैसी समस्याएं हो सकती हैं. अगर आपको खाने से एलर्जी है या आप नियमित रूप से दवा ले रहे हैं, तो अपनी डाइट में आंवला शामिल करने से पहले डॉक्टर या डायटीशियन से सलाह लेना बेहतर है.
आंवला कैसे खाएं?आंवले को ताज़े फल, जूस या पाउडर के रूप में अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है. इसे खाने का कोई खास समय नहीं है. सबसे ज़रूरी बात यह है कि आंवले को संतुलित और विविध आहार का हिस्सा बनाया जाए. सिर्फ़ आंवला खाने से ही सेहत से जुड़ी सभी समस्याएं दूर हो जाएंगी, ऐसी उम्मीद नहीं करनी चाहिए.
