Last Updated:September 12, 2026, 12:48 IST
Pratapgarh Food Safety Raid: प्रतापगढ़ में खाद्य सुरक्षा विभाग ने ‘शुद्ध आहार मिलावट पर वार’ अभियान के तहत मंदसौर रोड स्थित होटलों, रेस्टोरेंट और ढाबों का निरीक्षण किया. इस दौरान होटलों में भारी गंदगी, गंदे बर्तन और कॉकरोच मिले. टीम ने पनीर, तेल, आटे और नमक के सैंपल लेकर जांच के लिए लैब भेजे. इसके अलावा मौके पर 5 किलो खराब और पुराना नॉनवेज मिला, जिसे तुरंत नष्ट करवा दिया गया. प्रतिष्ठानों के पास वैध खाद्य लाइसेंस और कर्मचारियों के स्वास्थ्य प्रमाण पत्र भी नहीं थे. टीम ने नियमानुसार कड़ी कार्रवाई की चेतावनी दी है.
ख़बरें फटाफट
Pratapgarh Food Safety Raid: प्रतापगढ़ के होटलों में कॉकरोच और 5 किलो खराब नॉनवेज मिला, सैंपल जांच के लिए भेजे
Pratapgarh: राजस्थान के प्रतापगढ़ जिले में लोगों की सेहत के साथ खुलेआम खिलवाड़ करने वालों पर अब प्रशासन ने शिकंजा कसना शुरू कर दिया है. राज्य सरकार द्वारा चलाए जा रहे ‘शुद्ध आहार मिलावट पर वार’ अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने एक बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया. टीम ने मंदसौर रोड पर स्थित विभिन्न होटलों, रेस्टोरेंट और ढाबों का अचानक निरीक्षण किया. इस आकस्मिक छापामार कार्रवाई से इलाके के होटल संचालकों और ढाबा मालिकों में भारी हड़कंप मच गया. निरीक्षण के दौरान अधिकारियों को कई प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा से जुड़ी गंभीर और चौंकाने वाली कमियां देखने को मिलीं. यह महत्वपूर्ण अभियान आम जन को शुद्ध, पौष्टिक और सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के मुख्य उद्देश्य से पूरे राज्य में चलाया जा रहा है, और इसी के तहत प्रतापगढ़ में यह सख्त कदम उठाया गया है.
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम जब प्रतिष्ठानों के अंदर पहुंची, तो वहां साफ-सफाई की व्यवस्था पूरी तरह से चरमराई हुई मिली. निरीक्षण के दौरान होटलों के रसोईघर और डाइनिंग एरिया में गंदा फर्श, बदरंग दीवारें और बेहद गंदे बर्तन पाए गए. सबसे ज्यादा हैरान करने वाली बात यह रही कि भोजन पकाने और परोसने वाले स्थानों पर खुलेआम कॉकरोच घूमते हुए पाए गए, जो गंभीर बीमारियों को सीधा न्योता देने के समान है. होटल के दरवाजे और खिड़कियों पर मक्खियों और कीड़ों को रोकने के लिए कोई जालियां नहीं लगी थीं, जिससे खाद्य पदार्थों की स्वच्छता पर बड़े सवाल खड़े हो गए. इसके अलावा, पका हुआ खाना बिना ढके ही रखा हुआ था और कूड़ेदान भी बिना ढक्कन के इस्तेमाल किए जा रहे थे, जिससे भयंकर संक्रमण का खतरा बना रहता है.
पनीर, तेल और आटे सहित कई चीजों के लिए गए सैंपलमिलावट की आशंका को देखते हुए टीम ने मौके पर मौजूद विभिन्न खाद्य सामग्रियों के नमूने भी एकत्रित किए. खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने डाइनिंग हॉल और रसोई से पनीर और आयोडाइज्ड साल्ट के सैंपल लिए. इसके साथ ही, होटल और रेस्टोरेंट में खाना पकाने के लिए इस्तेमाल हो रहे सोयाबीन तेल और खुले आटे के नमूने भी लिए गए. इन सभी नमूनों को सील करके विस्तृत जांच के लिए राज्य की खाद्य प्रयोगशाला में भेज दिया गया है. अधिकारियों ने स्पष्ट रूप से बताया कि इन नमूनों की विस्तृत जांच रिपोर्ट आने के बाद ही संबंधित प्रतिष्ठानों और उनके मालिकों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के कड़े प्रावधानों के तहत आगे की आवश्यक कानूनी कार्रवाई की जाएगी.
लाइसेंस न दस्तावेज मिले, 5 किलो खराब मांस किया नष्टजांच के दौरान जब टीम ने होटल संचालकों से जरूरी कागजात मांगे, तो वे कोई भी वैध दस्तावेज प्रस्तुत नहीं कर सके. टीम को प्रतिष्ठानों में न तो पेस्ट कंट्रोल का कोई पुराना रिकॉर्ड मिला, न ही वहां काम करने वाले कर्मचारियों के स्वास्थ्य प्रमाण पत्र (मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट) पाए गए. यहां तक कि पीने के पानी की शुद्धता जांचने वाली लैब रिपोर्ट और वैध खाद्य लाइसेंस भी उपलब्ध नहीं कराया गया. इस कार्रवाई के दौरान एक और बड़ी लापरवाही सामने आई, जब टीम को मौके पर करीब 5 किलो पुराना, सड़ा हुआ और खराब नॉनवेज (मांस) मिला. टीम ने लोगों की सेहत को ध्यान में रखते हुए तुरंत उस सड़े हुए मांस को जब्त कर मौके पर ही नष्ट करवा दिया. खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने सभी होटल और ढाबा संचालकों को कड़ी चेतावनी देते हुए साफ-सफाई सहित सभी कमियां तुरंत दूर करने और खाद्य सुरक्षा नियमों का सख्ती से पालन करने के कड़े निर्देश दिए हैं.
About the Authorvicky Rathore
Vicky Rathore (born July 25, 1994) is a multimedia journalist and digital content specialist currently working with Rajasthan. I have over 8 years of experience in digital media, where I specialize in cr…
और पढ़ें
Location :
Pratapgarh,Pratapgarh,Rajasthan
First Published :
September 12, 2026, 12:48 IST
