बिजनेस आइडिया : सब्जी मंडियों का कचरा खोल बनेगा ‘काला सोना’, बस ऐसे करें इस्तेमाल – Uttar Pradesh News
Last Updated:December 17, 2025, 14:15 IST
Business Idea : सब्जी मंडियों में रोज निकलने वाला कचरा अगर सही तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो यह कम लागत में मुनाफे का बेहतरीन जरिया बन सकता है. जैविक खाद, वर्मी कंपोस्ट और बायो-इनपुट तैयार कर इस कचरे से न सिर्फ पर्यावरण संरक्षण किया जा सकता है, बल्कि स्वरोजगार और अच्छी कमाई के अवसर भी पैदा किए जा सकते हैं.
शाहजहांपुर : आजकल सेहत के प्रति जागरूकता बढ़ने से बाज़ार में जैविक सब्जियों की मांग बढ़ गई है. लोग रसायनों के बजाय जैविक खाद और वर्मी कंपोस्ट से उगे उत्पादों को प्राथमिकता दे रहे हैं. इसी बढ़ती मांग ने जैविक खाद के व्यापार में मुनाफे के नए रास्ते खोल दिए हैं. अगर आप कम लागत में अपना स्टार्टअप शुरू करना चाहते हैं, तो सब्जी मंडियों में फेंके जाने वाले कचरे और सड़ी-गली पत्तियों को इकट्ठा कर उन्हें खाद में तब्दील करना एक क्रांतिकारी कदम हो सकता है. जिसे लोग कूड़ा समझकर फेंक देते हैं, आप उसे वैज्ञानिक तरीके से खाद बनाकर अच्छी कीमत पर बेच सकते हैं.
वैज्ञानिक डॉ. सुनील कुमार विश्वकर्मा ने बताया कि सब्जी मंडी का कचरा ‘नाइट्रोजन’ और ‘फास्फोरस’ का समृद्ध स्रोत होता है. उसकी गुणवत्ता गोबर खाद के बराबर या उससे बेहतर हो सकती है. इस बिजनेस की सबसे बड़ी खूबी यह है कि आपको कच्चा माल लगभग मुफ्त में ही मिल जाएगा. बस आपको सही तकनीक और खाद को डीकंपोज करने के लिए उचित ‘कल्चर’ की आवश्यकता होती है. इसको खाद में तब्दील करने के लिए सबसे बेहतर विकल्प है कि ऑर्गेनो डी कंपोजर का इस्तेमाल करें.
इस विधि से करें जैविक खाद तैयारसब्जी मंडी से निकलने वाले फल और सब्जियों के पत्तियों को इकट्ठा कर, गाय के गोबर को मिला दें. उसके बाद थोड़ी सी मात्रा में ऑर्गेनिक डी कंपोजर मिलाकर उसको छाया में रख दें. नमी बनाएं रखने के लिए पानी का छिड़काव करते रहे. कुछ ही दिनों में फल और सब्जियों पत्ते सड़कर खाद में तब्दील हो जाएंगे, जिसका इस्तेमाल गमले या फिर किचन गार्डन में इस्तेमाल किया जा सकता है. इस खाद से पौधे लहलहा उठेंगे. आप इसकी छनाई कर इसको पैकेजिंग कर घर बैठे ऑनलाइन बिक्री भी कर सकते हैं. इसके अलावा नर्सरी तैयार करने वाले और किचन गार्डन में इस्तेमाल करने वाले लोग भी इसको अच्छे दाम में खरीद लेंगे.
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मीडिया क्षेत्र में पांच वर्ष से अधिक समय से सक्रिय हूं और वर्तमान में News-18 हिंदी से जुड़ा हूं. मैने पत्रकारिता की शुरुआत 2020 के बिहार विधानसभा चुनाव से की. इसके बाद उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड चुनाव में ग्राउंड…और पढ़ें
Location :
Shahjahanpur,Uttar Pradesh
First Published :
December 17, 2025, 14:15 IST
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