Kaunsa Amrood Best Hai | Amrood Khareedne Ka tareeka | अमरूद खरीदने के 5 आसान तरीके, ऐसे चुनें मीठा और ताजा फल
Last Updated:August 20, 2026, 23:07 IST
Barish Me Kaunsa Amrood Khana Faydemand Hai : बारिश में अमरूद खरीदते समय कुछ बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है. बाकी मौसम में तो हम हरा-लाल-पीला देखकर खरीद लेते हैं लेकिन अभी लेना हो तो इन बातों का ध्यान रखेंं. अमरूद का रंग, छिलका, नरमी, वजन और खुशबू पर विशेष ध्यान दें. बहुत पीला, नरम, बदबूदार या दाग-धब्बों वाला फल कतई न लें. कटा अमरूद खरीदते समय गूदा भी देखें. अंदर कीड़े जरूर देखें.
भीलवाड़ा – बारिश का मौसम शुरू होते ही बाजार में अमरूद की आवक बढ़ने लगती है. इस मौसम में पके और मीठे अमरूद आसानी से मिल जाते हैं, लेकिन पका हुआ फल जल्दी खराब भी हो सकता है. कई बार ऊपर से अच्छा दिखने वाला अमरूद अंदर से कीड़ा लगा या खराब निकल जाता है. ऐसे में अमरूद खरीदते समय सिर्फ उसका रंग देखकर फैसला नहीं करना चाहिए, बल्कि कुछ छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखना जरूरी है.
सबसे पहले अमरूद का रंग देखें. कच्चे अमरूद का रंग आमतौर पर गहरा हरा होता है, जबकि पकने के बाद यह हल्का हरा या हल्का पीला नजर आने लगता है. बहुत ज्यादा पीला अमरूद जरूरत से ज्यादा पका हुआ हो सकता है. इसलिए खरीदते समय हल्का पीला-हरा रंग वाला अमरूद लेना बेहतर रहता है. इसके साथ ही उसके छिलके को भी ध्यान से देखें. बहुत ज्यादा दाग-धब्बे, काले निशान, झुर्रियां या सड़ी हुई जगह दिखाई दे तो ऐसे फल को लेने से बचें.
अमरूद को हल्के हाथ से दबाकर भी उसकी ताजगी का अंदाजा लगाया जा सकता है. अच्छा पका अमरूद पूरी तरह सख्त नहीं होता और दबाने पर थोड़ा नरम महसूस होता है. अगर फल बहुत कठोर है तो वह कच्चा हो सकता है, जबकि बहुत ज्यादा नरम अमरूद जरूरत से ज्यादा पका या खराब हो सकता है. इसलिए ऐसा अमरूद चुनें जो न तो पत्थर की तरह सख्त हो और न ही दबाते ही पिचक जाए.
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अमरूद को हाथ में उठाकर उसका वजन भी महसूस करें. अपने आकार के हिसाब से थोड़ा भारी अमरूद आमतौर पर ज्यादा रसदार हो सकता है. बहुत हल्का फल अंदर से सूखा या कच्चा होने की संभावना रखता है. इसके अलावा पके अमरूद में हल्की मीठी खुशबू आती है. अगर बिल्कुल खुशबू नहीं आ रही है तो फल कच्चा हो सकता है, जबकि बहुत तेज, खट्टी या अजीब गंध आने पर उसे खरीदने से बचना चाहिए.
अगर बाजार में कटा हुआ अमरूद मिल रहा है तो उसके अंदर का हिस्सा भी जरूर देखें. गूदा साफ और ताजा दिखाई देना चाहिए. सफेद या हल्का गुलाबी गूदा सामान्य तौर पर ठीक माना जाता है, लेकिन बहुत ज्यादा भूरा या पानीदार गूदा खराब होने का संकेत हो सकता है. बीजों के आसपास ज्यादा कालापन, पानी जमा होना या खराब गंध नजर आए तो ऐसा अमरूद बिल्कुल न खरीदें.
बाजार से अमरूद खरीदते समय रंग, छिलका, नरमी, वजन और खुशबू इन पांच चीजों पर खास ध्यान दें. बहुत ज्यादा पीला, बहुत नरम, बदबूदार या दाग-धब्बों वाला फल लेने से बचें. अगर अमरूद काटकर खरीद रहे हैं तो उसका गूदा और बीजों के आसपास का हिस्सा भी अच्छी तरह देख लें. थोड़ी सी सावधानी बरतकर आप बारिश के मौसम में स्वादिष्ट, ताजा और मीठे अमरूद खरीद सकते हैं.
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August 20, 2026, 23:07 IST
