rice or roti which is better for belly fat loss expert dietitian explains | रोटी या चावल… पेट की चर्बी को कम करने के लिए क्या है बेहतर, क्या खाने से
Roti vs Rice for Weight Loss: वजन कम करने और पेट को सपाट करने की चाहत रखने वाले कई लोग सबसे पहले चावल खाना छोड़ देते हैं. उनका मानना है कि चावल खाने से वजन तेजी से बढ़ता है इसलिए केवल चपाती खाना चाहिए, जिससे वजह आसानी से कम हो जाए. इसी वजह से वे अपने पसंदीदा चावल को छोड़कर भूख मिटाने के लिए चपाती खाने लगते हैं. लेकिन क्या सिर्फ रोटी खाने से वजन कम हो सकता है? जय प्रभा मेदांता सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल की डायटीशियन प्रिया दुबे इन शंकाओं का स्पष्ट जवाब देती हैं.
डायटीशियन से जानें लाइफस्टाइलआपका वजन बढ़ना या घटना केवल चावल या रोटी की मात्रा पर निर्भर नहीं करता. डायटीशियन प्रिया दुबे बताती हैं कि वजन कम होना पूरी तरह से हमारी डेली लाइफस्टाइल, खान-पान की आदतों और शारीरिक गतिविधि पर निर्भर करता है. वह साफ करती हैं कि आहार से चावल को पूरी तरह हटा देने से चमत्कार नहीं होगा, बल्कि इसके लिए एक सिस्टमैटिक अप्रोच की आवश्यकता है.
चावल और रोटी का मुख्य अंतरचावल और रोटी के मुख्य अंतर को ध्यान से देखें तो चावल बहुत जल्दी पच जाता है. खासकर पॉलिश किया हुआ सफेद चावल तो आसानी से पच जाता है क्योंकि इसमें फाइबर और प्रोटीन की मात्रा बहुत कम होती है. वहीं दूसरी ओर, गेहूं की रोटी फाइबर से भरपूर होती है. इसमें प्रोटीन और विटामिन बी भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. रोटी खाने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है और बार-बार भूख भी नहीं लगती.
इन चीजों पर दें ध्यानअगर आपका मुख्य लक्ष्य वजन कम करना है, तो आपको धूम्रपान छोड़ने सहित अपनी पूरी लाइफस्टाइल में कई बदलाव करने होंगे. नियमित व्यायाम, पर्याप्त पानी पीना और पर्याप्त नींद लेना बहुत महत्वपूर्ण है. इनके साथ-साथ, सही समय पर पोषक तत्वों से भरपूर संतुलित आहार लेना भी आवश्यक है. तभी आप आसानी से अपना लक्ष्य प्राप्त कर पाएंगे.
मेडिकल स्पेशलिस्ट भी हैं हैरानआम तौर पर, हमारे भारतीय आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है. वे रोटी, चावल और आलू का खूब सेवन करते हैं. परिणामस्वरूप शरीर को आवश्यक प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का प्रतिशत काफी कम हो रहा है. इसी कारण से मेडिकल स्पेशलिस्ट चिंतित हैं कि आज कई लोग विटामिन-डी और विटामिन-बी12 की गंभीर कमी से पीड़ित हैं.
आहार में इन चीजों को करें शामिलडायटीशियन का सुझाव है कि दूध, अन्य डेयरी उत्पाद, हरी सब्जियां और सलाद हमारे दैनिक आहार का अनिवार्य हिस्सा होने चाहिए. दाल, अंकुरित अनाज और सत्तू के आटे के साथ-साथ, अंडे खाने की आदत वाले लोगों को रोजाना एक उबला अंडा भी खाना चाहिए. इस बैलेंस्ड डाइट से ना केवल आपका वजन नियंत्रण में रहेगा, बल्कि शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व भी मिलेंगे.
रोटी के साथ पर्याप्त प्रोटीन का सेवनएक साधारण गेहूं की रोटी में 70 से 100 कैलोरी होती हैं. एक कप चावल में लगभग 130 से 200 कैलोरी होती हैं. सफेद चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च होता है, जिससे ब्लड शुगर का लेवल तेजी से बढ़ता है. हालांकि, इसे दाल, हरी सब्जियों और दही के साथ खाने से इस प्रभाव को काफी हद तक नियंत्रित किया जा सकता है. साथ ही, रोटी के साथ पर्याप्त प्रोटीन का सेवन करना भी बहुत फायदेमंद होता है.
पूरी तरह ना छोड़ें चावलवजन घटाने के लिए अपने पसंदीदा चावल को पूरी तरह से छोड़ना जरूरी नहीं है. चावल भी एक स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है, बशर्ते आप इसकी मात्रा कम कर दें और इसमें पर्याप्त प्रोटीन और सब्जियां शामिल करें. चावल और रोटी दोनों में कार्बोहाइड्रेट होते हैं. इसलिए, किसी एक चीज को पूरी तरह से छोड़े बिना, स्वास्थ्य बनाए रखने का सबसे अच्छा तरीका संतुलित आहार को सही मात्रा में खाना है.
