सिर्फ सब्जी नहीं, औषधि का भी खजाना है भिंडी, एक्सपर्ट से जानिए इसके चौंकाने वाले फायदे
Last Updated:July 12, 2026, 08:56 IST
लोकल 18 से बातचीत में आयुर्वेद विशेषज्ञ जमुना प्रसाद यादव ने बताया कि भिंडी में फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, फोलेट, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं. यही वजह है कि इसे केवल स्वादिष्ट सब्जी नहीं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए लाभकारी खाद्य पदार्थ भी माना जाता है.
गोंडा: भिंडी एक ऐसी हरी सब्जी है, जो लगभग हर घर की रसोई में आसानी से मिल जाती है. स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद मानी जाती है. आयुर्वेद में भिंडी को औषधीय गुणों से भरपूर बताया गया है. इसमें ऐसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. यदि भिंडी का नियमित और संतुलित मात्रा में सेवन किया जाए, तो यह कई बीमारियों से बचाव करने में सहायक हो सकती है.
पाचन तंत्र को रखती है मजबूत: विशेषज्ञ के अनुसार भिंडी में अच्छी मात्रा में फाइबर पाया जाता है. फाइबर भोजन को आसानी से पचाने में मदद करता है और कब्ज की समस्या से राहत दिला सकता है. नियमित रूप से भिंडी खाने से आंतों की सफाई बेहतर होती है और पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है. जिन लोगों को गैस, अपच या कब्ज की शिकायत रहती है, उनके लिए भी भिंडी फायदेमंद मानी जाती है.
मधुमेह के मरीजों के लिए भी लाभकारी: आयुर्वेद विशेषज्ञ बताते हैं कि भिंडी में मौजूद घुलनशील फाइबर शरीर में शुगर के अवशोषण की गति को धीमा करने में मदद करता है. इससे रक्त में शर्करा का स्तर संतुलित रखने में सहायता मिल सकती है. हालांकि, मधुमेह के मरीजों को अपनी दवा बंद नहीं करनी चाहिए और डॉक्टर की सलाह के साथ ही अपने भोजन में बदलाव करना चाहिए.
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दिल को रखती है स्वस्थ: भिंडी में मौजूद फाइबर खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने में मदद कर सकता है. इसके अलावा इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और पोटैशियम हृदय को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं. नियमित रूप से भिंडी खाने से हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा कम करने में मदद मिल सकती है.
हड्डियों को बनाती है मजबूत: भिंडी में कैल्शियम और विटामिन के अच्छी मात्रा में पाया जाता है. ये दोनों पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. बढ़ती उम्र के लोगों और महिलाओं के लिए भिंडी का सेवन विशेष रूप से लाभदायक माना जाता है.
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मददगार: भिंडी में मौजूद विटामिन सी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद करता है. मौसम बदलने पर होने वाले सामान्य संक्रमणों से बचाव में भी यह उपयोगी हो सकती है. नियमित रूप से भिंडी खाने से शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली बेहतर तरीके से काम करती है.
आंखों की सेहत के लिए भी फायदेमंद: विशेषज्ञ बताते हैं कि भिंडी में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो आंखों की रोशनी बनाए रखने में मदद करते हैं. इसका नियमित सेवन आंखों को स्वस्थ रखने और उम्र बढ़ने के साथ होने वाली कुछ समस्याओं के जोखिम को कम करने में सहायक हो सकता है.
त्वचा और बालों के लिए भी लाभदायक: भिंडी में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. इससे त्वचा में निखार बना रहता है. वहीं इसमें मौजूद पोषक तत्व बालों को मजबूत बनाने और उन्हें स्वस्थ रखने में भी सहायक माने जाते हैं.<br />इन बातों का रखें ध्यान: विशेषज्ञ जमुना प्रसाद यादव का कहना है कि किसी भी चीज का अधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है. इसलिए भिंडी भी संतुलित मात्रा में ही खानी चाहिए. जिन लोगों को किसी विशेष खाद्य पदार्थ से एलर्जी हो या पहले से कोई गंभीर बीमारी हो, उन्हें डॉक्टर या आयुर्वेद विशेषज्ञ की सलाह के बाद ही उपयोग करना चाहिए.
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