Tips for buying mangoes| how to identify a sweet mango| आम खरीदने के टिप्स| आम खरीदने का सही तरीका|
Last Updated:July 01, 2026, 07:04 IST
Right Way to Buy Mangoes: गर्मी और मानसून के मौसम में आम खरीदते समय थोड़ी सावधानी आपको खराब फल खरीदने से बचा सकती है. बाहर से सुंदर दिखने वाला हर आम अंदर से मीठा और पका हुआ हो, यह जरूरी नहीं. इसलिए खरीदारी करते समय केवल रंग पर भरोसा न करें. आम के छिलके की स्थिति, डंठल से आने वाली प्राकृतिक खुशबू और हल्के दबाने पर उसकी नरमी को भी जरूर जांचें. बड़े काले धब्बे, सड़न के निशान या शराब जैसी गंध वाले आम खरीदने से बचना चाहिए. वहीं हल्का नरम, प्राकृतिक खुशबू वाला और साफ छिलके वाला आम बेहतर माना जाता है. इन आसान तरीकों को अपनाकर आप बिना काटे ही मीठे, रसीले और अच्छी गुणवत्ता वाले आम की पहचान कर सकते हैं. इससे पैसे की बचत होगी और हर बार स्वादिष्ट आम खाने का आनंद भी मिलेगा
गर्मी और मानसून के मौसम में आम सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला फल है, लेकिन कई बार बाहर से आकर्षक दिखने वाला आम अंदर से कच्चा, बेस्वाद या खराब निकल जाता है. ऐसे में खरीदारी के समय कुछ आसान बातों का ध्यान रखकर बिना काटे ही अच्छे और खराब आम की पहचान की जा सकती है. आम की खुशबू, वजन, छिलके का रंग, हल्का दबाने पर उसका एहसास और डंठल की स्थिति देखकर उसकी गुणवत्ता का अंदाजा लगाया जा सकता है. इन आसान टिप्स को अपनाकर आप स्वादिष्ट, मीठे और ताजे आम चुन सकते हैं और बेकार फल खरीदने से बच सकते हैं.
आम खरीदते समय सबसे पहले उसके रंग और छिलके को ध्यान से देखें. अच्छी गुणवत्ता वाला पका आम हल्के पीले, सुनहरे या उसकी किस्म के अनुसार प्राकृतिक रंग का दिखाई देता है. यदि आम के छिलके पर बड़े काले धब्बे, गहरे निशान, सड़न के संकेत या अधिक सिकुड़न नजर आए तो उसे खरीदने से बचें, क्योंकि वह अंदर से खराब हो सकता है. वहीं छोटे और हल्के धब्बे सामान्य माने जाते हैं और इनसे आम की गुणवत्ता पर खास असर नहीं पड़ता. हमेशा साफ, चमकदार और प्राकृतिक दिखने वाला आम ही चुनें.
अच्छे आम की पहचान उसकी खुशबू से भी आसानी से की जा सकती है. आम खरीदते समय उसके डंठल वाले हिस्से को हल्के से सूंघें. यदि वहां से मीठी, ताजी और प्राकृतिक खुशबू आए तो यह संकेत है कि आम अच्छी तरह पका हुआ है और स्वादिष्ट हो सकता है. वहीं यदि खट्टी, बहुत तेज या शराब जैसी गंध महसूस हो तो ऐसा आम अधिक पक चुका हो सकता है या खराब होने लगा हो. ऐसे आम खरीदने से बचें, क्योंकि उनका स्वाद और गुणवत्ता दोनों प्रभावित हो सकते हैं.
Add as Preferred Source on Google
आम खरीदते समय उसे हल्के हाथ से दबाकर भी उसकी गुणवत्ता का अंदाजा लगाया जा सकता है. अच्छी तरह पका हुआ आम हल्का नरम महसूस होता है और दबाने पर थोड़ा लचीला लगता है. यदि आम बहुत ज्यादा दब रहा हो तो वह अंदर से गला या अधिक पका हुआ हो सकता है. वहीं बिल्कुल सख्त आम के कच्चा होने की संभावना रहती है और उसे पकने में समय लगेगा. इसलिए ऐसा आम चुनें जो न ज्यादा सख्त हो और न ही जरूरत से ज्यादा मुलायम, ताकि स्वाद और गुणवत्ता दोनों बेहतर मिलें.
आम खरीदते समय उसे हल्के हाथ से दबाकर उसकी गुणवत्ता जांचें. अच्छी तरह पका हुआ आम हल्का नरम महसूस होता है और दबाने पर थोड़ा लचीला रहता है. यदि आम बहुत ज्यादा दब जाए तो वह अंदर से गला या अधिक पका हो सकता है. वहीं बिल्कुल सख्त आम के कच्चा होने की संभावना रहती है. इसलिए ऐसा आम चुनें जो न ज्यादा सख्त हो और न ही बहुत मुलायम, ताकि स्वाद और गुणवत्ता दोनों बेहतर मिले.
केवल चमकदार रंग देखकर आम खरीदना सही नहीं है, क्योंकि एक जैसे रंग वाले सभी आम प्राकृतिक तरीके से पके हों, यह जरूरी नहीं. आम चुनते समय उसकी खुशबू, छिलके की स्थिति और हल्के दबाव पर महसूस होने वाली नरमी भी जरूर जांचें. इन आसान तरीकों से आप बिना काटे ही मीठे, ताजे और अच्छी गुणवत्ता वाले आम की पहचान कर सकते हैं. इससे खराब या बेस्वाद आम खरीदने से बचेंगे और स्वादिष्ट आम का भरपूर आनंद ले सकेंगे.
न्यूज़18 को गूगल पर अपने पसंदीदा समाचार स्रोत के रूप में जोड़ने के लिए यहां क्लिक करें।
