Chicken Vs Duck Eggs: मुर्गी और बत्तख के अंडे में क्या है अंतर? जानिए सेहत के लिहाज कौन-सा है ज्यादा फायदेमंद!
Last Updated:July 04, 2026, 11:41 IST
Chicken Vs Duck Eggs: आम तौर पर बाज़ार में मुर्गी और बत्तख, दोनों के अंडे मिलते हैं, लेकिन बहुत से लोग इनके बीच के अंतर को नहीं जानते. स्वाद, आकार और पोषण के मामले में इन दोनों में काफ़ी अंतर होता है.Chicken Vs Duck Eggs
Chicken Vs Duck Eggs: अंडे प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत माने जाते हैं और मोटापा कम करने वाली डाइट का एक अहम हिस्सा हैं. हालांकि बाज़ार में मुर्गी और बत्तख, दोनों के अंडे आसानी से मिल जाते हैं, लेकिन बहुत से लोग इनके बीच के अंतर को नहीं जानते. इनके स्वाद, आकार और पोषण के गुणों में काफी अंतर होता है. आइए मुर्गी और बत्तख के अंडों के बीच के अंतर को समझें और जानें कि सेहत के लिए कौन सा बेहतर है…
आकार और बनावटबतख का अंडा आम तौर पर मुर्गी के अंडे से बड़ा होता है. इसका छिलका भी ज़्यादा मोटा और मज़बूत होता है, जिससे यह ज़्यादा समय तक सुरक्षित रह सकता है. इसके उलट, मुर्गी का अंडा छोटा और हल्का होता है.
पोषक तत्वों की मात्रा में क्या अंतर होता है?मुर्गी के अंडों की तुलना में बत्तख के अंडों में कैलोरी, प्रोटीन और फैट की मात्रा ज़्यादा हो सकती है. इनमें विटामिन B12, विटामिन D, सेलेनियम और आयरन भी भरपूर मात्रा में होता है. वहीं दूसरी ओर, मुर्गी के अंडों में कैलोरी कम होती है, इसलिए जो लोग अपना वज़न कंट्रोल करना चाहते हैं, वे अक्सर इन्हें अपनी डाइट में शामिल करते हैं.
स्वाद में भी अंतर होता हैबतख के अंडों का स्वाद ज़्यादा गहरा और क्रीमी माना जाता है, इसीलिए इनका इस्तेमाल कई तरह की बेक की हुई चीज़ों और पारंपरिक क्लासिक रेसिपी में किया जाता है. वहीं, मुर्गी का अंडा हल्के स्वाद के कारण रोजमर्रा की डाइट में ज्यादा लोकप्रिय है.
कौन सा अंडा ज़्यादा फ़ायदेमंद है?अगर आपको ज़्यादा प्रोटीन और एनर्जी चाहिए, तो बत्तख का अंडा एक अच्छा विकल्प हो सकता है. वहीं, अगर आप कम कैलोरी वाली डाइट ले रहे हैं या रोज़ अंडे खाते हैं, तो मुर्गी का अंडा ज़्यादा सही हो सकता है. दोनों तरह के अंडों में भरपूर पोषक तत्व होते हैं और सही मात्रा में खाने पर ये सेहत के लिए फ़ायदेमंद हो सकते हैं.
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( Disclaimer : इस खबर में दी गई जानकारी और सलाह विशेषज्ञों से हुई बातचीत पर आधारित है. ये सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए किसी भी सलाह को अपनाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें. किसी भी नुकसान के लिए न्यूज-18 जिम्मेदार नहीं रहेगा.
About the AuthorRajvant Prajapati
With more than 4 years above of experience in Digital Media. Currently I am working with News 18. Here, I am covering Hyperlocal News, Agriculture, Lifestyle, Health & Wellness, Beauty, Fashion, Religion an…और पढ़ें
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