गर्मी में पीना है कुछ हटके? जामुन मोजितो का स्वाद बना रहा लोगों को दीवाना, ऐसे करें घर पर तैयार
Last Updated:June 24, 2026, 12:10 IST
Jamun Mojito Recipe: गर्मी के मौसम में लोग ऐसे पेय की तलाश करते हैं जो स्वाद के साथ ताजगी भी दे. गाजीपुर की रुचि पांडे ने जामुन से तैयार एक खास मोजितो बनाया है, जो इन दिनों लोगों को खूब पसंद आ रहा है. जामुन, नींबू, पुदीना और बर्फ से तैयार यह ड्रिंक न केवल देखने में आकर्षक है, बल्कि शरीर को हाइड्रेट रखने और गर्मी से राहत दिलाने में भी मददगार माना जाता है.
गाजीपुर की रुचि पांडे की ओर से तैयार किया गया यह जामुन मोजितो गर्मी के मौसम का एक खास ड्रिंक है. जामुन भारत में सदियों से खाया जाने वाला मौसमी फल है, जिसे आयुर्वेद में भी महत्व दिया गया है. जामुन में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन C और कई आवश्यक खनिज पाए जाते हैं. नींबू, पुदीना और बर्फ के साथ तैयार यह ड्रिंक न केवल आकर्षक दिखता है, बल्कि गर्मी में ताजगी का एहसास भी कराता है. इसकी गहरी बैंगनी रंगत इसे और खास बनाती है.
गाजीपुर की रुचि पांडे सबसे पहले ताज़े और पके हुए जामुन चुनती हैं. जामुन में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन C और आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. मोजितो का स्वाद और रंग दोनों जामुन की गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं. अच्छी तरह धोए गए जामुन इस समर ड्रिंक की पहली और सबसे महत्वपूर्ण सामग्री हैं.
रुचि पांडे जामुन को पारंपरिक खरल-मूसल में कूटकर उसका गूदा तैयार करती हैं. इस तरीके से जामुन का प्राकृतिक स्वाद और सुगंध बेहतर बनी रहती है. कई फूड एक्सपर्ट मानते हैं कि हाथ से कूटे गए फलों में टेक्सचर और फ्लेवर अधिक प्रामाणिक रहता है. यही प्रक्रिया मोजितो को अलग पहचान देती है.
Add as Preferred Source on Google
जामुन के पल्प में स्वादानुसार काला नमक, साधारण नमक, नींबू का रस, पुदीने की पत्तियां और थोड़ी चीनी मिलाकर मिश्रण तैयार किया जाता है. इसके बाद इसमें बर्फ और ठंडा पानी मिलाया जाता है. ग्लास के किनारे नमक की परत ड्रिंक को एक अलग फ्लेवर देती है. जामुन, नींबू और पुदीने का यह मेल स्वाद के साथ ताजगी भी देता है. रुचि पांडे बताती हैं कि यह जामुन मोजितो घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है और गर्मियों में शरीर को तरोताजा रखने का अच्छा विकल्प है.
जामुन के पल्प में स्वादानुसार नमक और अन्य सामग्री मिलाने के बाद मिश्रण तैयार किया जाता है. ग्लास के किनारे नमक और लाल मिर्च की परत ड्रिंक को एक नया फ्लेवर देती है. गर्मियों में यह पेय शरीर को तरोताजा रखने के साथ स्वाद का अलग अनुभव भी देता है. रुचि पांडे इसे घर पर आसानी से बनाने योग्य बताती हैं.
जामुन ड्रिंक कम कैलोरी वाला, ताज़गी देने वाला और पोषक पेय है. एक गिलास में लगभग 35-60 कैलोरी, 8-14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1-2 ग्राम फाइबर और विटामिन C मिलता है. इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं. यह शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है और गर्मियों के लिए एक अच्छा विकल्प है.
न्यूज़18 को गूगल पर अपने पसंदीदा समाचार स्रोत के रूप में जोड़ने के लिए यहां क्लिक करें।
